Pelerin bektaşi olarak da bilinen goldenberries, yüksek besin konsantrasyonları nedeniyle bir süper gıda olarak kabul edilir. Goldenberries Brezilya'ya özgüdür, ancak Peru, Güney Afrika, Avustralya ve Hawaii gibi birçok sıcak iklimde yetiştirilmektedir. Goldenberries, paketlenip satılmadan önce toplanır ve kurutulur. Amerika Birleşik Devletleri'nde taze bulmak kolay değildir. Dengeli bir diyete goldenberries eklemek, sağlık için önemli olan birçok besin alımını artırır. Tam besin içeriği markaya göre biraz değişebilir.
Kalori ve Yağ
Yağ ve kalori alımınızı önerilen seviyede tutmak sağlıklı bir kilo almanıza yardımcı olur ve genel sağlığınızı korur. Doktorunuz sizin için sağlıklı bir alımın ne olduğunu belirlemenize yardımcı olabilir. Goldenberries ons başına yaklaşık 80 kalori ve sıfır gram yağ içerir.
Lif
Bir ons goldenberries sağlıklı sindirim ve kolesterol seviyelerini destekleyen bir besin olan 3 gram lif içerir. Lif ayrıca kilo kontrolü ile de ilişkilidir, çünkü midenizde toplanır ve yavaşça sindirilir ve sizi daha uzun süre dolu hissetmenizi sağlar. Tıp Enstitüsü'ne göre, erkekler her gün 38 gram lif hedeflemeli ve kadınların günde 25 gram alması gerekir.
A Vitamini
Kurutulmuş meyve iyi bir konsantre besin kaynağıdır, çünkü meyve asmadan taze gibi yemek zorunda kalmazsınız. Bu, bir ons içinde A vitamini için günlük alım önerilerinin yaklaşık yüzde 45'ini içeren goldenberries için geçerlidir. Sağlıklı A vitamini alımı sağlıklı gözler ve cilt için önemlidir.
Şeker
Bir ons goldenberries yaklaşık 9 gram şeker içerir. Şekerde çok yüksek bir diyet, kilo alma riskini artırır ve diğer sağlık koşullarında rol oynayabilir. Kadınlar günlük şeker alımını yaklaşık 24 gramla sınırlamalı ve erkekler her gün yaklaşık 32 gramdan fazla almamalıdır. Diğer bazı kurutulmuş meyvelerle karşılaştırıldığında, şeker içeriği söz konusu olduğunda goldenberries iyi bir seçimdir, çünkü birçok üretici işleme sırasında fazladan şeker eklemez.
antioksidanlar
Çoğu bitki gıdası antioksidan içerir ve goldenberry, kurutuldukları için ons başına konsantre bir dozda istisna değildir. Antioksidan bakımından zengin bir diyet, vücudunuzda hücresel değişikliklere yol açan serbest radikal hasarını önlemeye yardımcı olur. Serbest radikal maruziyeti kirlilik, duman ve endüstriyel atıklardan kaynaklanır. Serbest radikallerin vücudunuzda neden olduğu hasar, kanser de dahil olmak üzere birçok sağlık sorununa yol açabilir. Diyetinize goldenberries eklemek, beta-karoten ve A ve C vitaminlerini içeren antioksidan alımınızı arttırır.
