Subway, daha önceki birçok zincir gibi tek bir mağaza olarak başlayan ulusal bir fast food sandviç dükkanı. On yedi yaşındaki Fred De Luca ilk mağazayı 1965 yılında bir ortakla açtı ve 1974'te Metro adı altında franchising dükkanlarına başladı. Şimdi 94 ülkede 33.772 Metro mağazası var. Metro, kilolarını izlemesi gerekenler için az yağlı yiyecek seçeneklerine sahip olarak pazarlamaktadır. Metro menüsünde "fırında kavrulmuş tavuk göğsü" olarak adlandırılan ızgara tavuk, sandviç ve salatada sunulmaktadır.
malzemeler
Metro menüsündeki ızgara tavuk, sandviçte tavuk göğsü köftesi veya salatada tavuk göğsü şeritleri olarak mevcuttur. Tavuk göğsü patty kaburga etinden gelir ve ayrıca su, mısır şurubu, sirke tozu, mısır nişastası, tapyoka, kahverengi şeker, tuz, dekstroz, sarımsak tozu, soğan tozu ve mısır gluteni, maya özü ve koruyucu maddeler. Sade ızgara şeritler ayrıca sirke, esmer şeker, mısır ve tapyoka nişastaları olmayan soya proteini içerir.
Kalori
9-tane buğday ekmeği üzerine marul, domates, soğan, yeşil biber ve salatalık içeren 6-inçlik Fırınlanmış Kavrulmuş Tavuk Göğsü Sandviç, 320 kalori içerir. Toplam kalori sayısı, sandviçe yaptığınız ilavelere bağlıdır. Örneğin, mayonez 110 kalori ekler, kıyılmış Monterrey kaşar peyniri 50 kalori daha ekler ve iki şerit pastırma 45 kalori daha ekler.
Fırın Kavrulmuş Tavuk Göğsü Salatası, marul, domates, soğan, yeşil biber ve salatalık ile pansuman olmadan 130 kaloriye sahiptir. Kalorileri düşük tutmak için, 35 kalorili Yağsız İtalyan sosunu seçmek daha sağlıklı bir seçimdir. Metro'nun ahır sosu 110 ek kalori ekler.
Şişman
Fırında Kavrulmuş Tavuk Göğsü Salatası toplam 2.5 g yağ ve yağdan 24 kalori, 0.5 g doymuş yağ, 50 mg kolesterol ve trans yağ içermez. Temel Fırında Kavrulmuş Tavuk Göğsü Sandviç, 1 g doymuş yağ, 25 mg kolesterol ve trans yağ içermeyen toplam 4.5 g yağ ve yağdan 40 kalori içerir. MayoClinic.com günlük yağ alımının toplam 44 ila 78 g yağ ve kolesterolün günde 300 mg'dan fazla olmamasını önerir.
Sodyum
ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Departmanına göre, sağlık durumu iyi olan bir yetişkin günde 2.300 mg'dan fazla sodyum, yaklaşık 1 çay kaşığı gerektirmez. Fırın Kavrulmuş Tavuk Göğsü Salatası 270 mg sodyum içerir ve Fırın Kavrulmuş Tavuk Göğsü Sandviç 750 mg, günün sodyum ihtiyacının yaklaşık üçte biri.
Karbonhidratlar ve Protein
Karbonhidratlar ve proteinin her ikisi de diyet için gereklidir. Karbonhidratlar vücut için ana enerji kaynağını sağlar ve vücudun tüm dokularında bulunan protein günlük olarak yenilenmelidir. Temel 6 inç Fırın Kavrulmuş Tavuk Sandviç 49 g karbonhidrat ve 23 g protein sağlar. Fırın Kavrulmuş Tavuk Salatası 9 g karbonhidrat ve 19 g protein içerir. Bir fast food restoranında yemek yerken, küçük porsiyonlar seçerek sağlıklı tutun, yeşillikli menü öğelerini seçin ve ekmekli ve kızartılmış et yerine ızgara et bulundurun.
