Taze veya dondurulmuş olsun, yaban mersini kreplere çekici, lezzetli ve sağlıklı bir ektir. Şuruplu ortalama bir yaban mersinli krep tabağı yaklaşık 350 kaloriye sahiptir.
Kalori
ABD Tarım Bakanlığı'nın Ulusal Besin Veri Tabanı'na göre, 4 inç çapında üç yabanmersini krepinin yaklaşık 250 kalori vardır. İki yemek kaşığı. gerçek akçaağaç şurubu 100 kalori daha ekler.
Yağ, Protein ve Karbonhidratlar
Üç adet 4 inç. yaban mersinli krepler, 2 g doymuş 10 g toplam yağa sahiptir. 2.000 kalorilik bir diyet yapan biri için, önerilen günlük toplam yağ değerinin yüzde 15'i ve doymuş yağın yüzde 10'u. Krepler ayrıca 7 g protein ve 33 g karbonhidrat sağlar.
Yaban mersini
Kreplerinizin içine veya dışına 1/2 bardak yaban mersini eklemeye çalışın. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, sadece 40 kalori ile, her 1/2 fincan, önerilen günlük C vitamini değerinin yüzde 10'una ve önerilen günlük diyet lifi değerinin yüzde 7'sine sahiptir.
