Göbekte depolanan, visseral yağ adı verilen yağ, başka bir yerde depolanan subkütan yağdan farklıdır. Harvard Tıp Okulu'na göre, göbek yağı kalp hastalığı ve diyabet riskini artırıyor. Kilonuzu yönetmede dengeli bir diyet ve düzenli egzersiz ilk sırada yer alırken, fareler üzerinde yapılan araştırmalar tarçının göbek yağını azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir. Diyetinize daha fazla tarçın eklemek kolaydır. Tatlandırmak için çay veya kahve gibi sıcak içeceklere ekleyin, sabah yulaf ezmesine veya tahıllara ekleyin veya hatta akşam yemeği için yemeğinize pişirin.
Tarçın, Farelerde Viseral Yağları Azaltır
Tarçındaki, aynı zamanda lezzetini veren aktif bileşik, sinnamaldehit olarak adlandırılır. 2012 yılında "Beslenme Bilimi ve Vitaminoloji Dergisi" nde yayınlanan Japonca bir çalışmada, iki grup fareye sükroz ve yağ bakımından zengin bir diyet verildi. Bir gruba günlük olarak sinnamaldehit verildi, diğerine verilmedi. Bir ay sonra, bilim adamları cinnamaldehit alan farelerin visseral yağ kaybettiğini, kontrol grubunun kaybetmediğini buldular. Sinnamaldehitin yağlı viseral dokunun metabolizmasını uyardığı ve tarçının göbek yağını azaltmada yararlı olabileceğini düşündürdüğü sonucuna varmışlardır.
Gerçekler
Beth Israel Deaconess Medical Center web sitesinde tartışılan bir araştırmaya göre, tarçının insanlarda viseral yağ üzerindeki etkisi doğrulanmamış olsa da, tarçın tip 2 diyabet ve yüksek kolesterol için olası bir tedavi olarak söz veriyor. Ancak, tıp bilimcileri daha fazla çalışmanın gerekli olduğu konusunda hemfikir.
