Tuz veya soda krakerleri geleneksel olarak beyaz un, maya, kısalma, kabartma tozu ve tuz hamuruyla yapılır. Bu bileşenler vitamin ve mineral yolunda çok az şey sunar. Tuzlar çoğunlukla rafine karbonhidratlardır, bu da onları çorbaya batırmak için iyi yapar, ancak sağlıklı bir diyet için çok iyi değildir.
Karbonhidratlar ve Kaloriler
Bir porsiyon tuzlu su veya beş kraker, 63 kalori ve 11 gram karbonhidrat içerir. Karbonhidratlar gram başına 4 kalori içerdiğinden, bir porsiyon tuzlu gıdaların yüzde 70'inin veya 44 kalorinin karbonhidratlardan geldiği anlamına gelir. Karbonhidratlar vücudun birincil enerji kaynağıdır.
Lif
Saltinler, porsiyon başına 0 gram lif içerir. Lif, sağlıklı sindirim için gerekli olan ve kolesterol seviyelerini düşürmede rol oynayan bir karbonhidrat türüdür. Hizmet başına 3 gram veya daha fazla lif sağlayan kraker seçmekten daha iyidir. Dokuma buğdaylar, yüzde 100 tam buğday krakerleri ve çavdar cipsleri daha fazla lifli kraker örnekleri.
hususlar
Tuzlardaki karbonhidratlar, beyaz undan gelir - kan şekeri seviyenizi hızlı bir şekilde arttırma eğiliminde olan rafine bir ürün. Düzenli olarak rafine karbonhidratlar içeren bir diyet, sizi diyabet, kalp hastalığı ve kilo alımı için yüksek risk altına sokar. Vücudun tuzlu suları sindirmesi, ekşi bir karnınız olduğunda onları hızla bir varlık haline getirirken, aynı zamanda onları tatmin edici olmayan bir atıştırmalık yapar ve uzun vadede daha fazla kalori tüketmenize neden olabilir.
Çok Tahıl
Bazı üreticiler, orijinal tuzlulardan daha sağlıklı görünen çoklu taneli tuzları yapar. Bu krakerler, düz tuzlularla yaklaşık aynı sayıda karbonhidrat içerir. Beyaz un hala bu krakerlerin ana bileşenidir, bu nedenle 0 gram lif sağlarlar.
