Pizza, hem et sevenler hem de vejetaryenler arasında favori bir besindir, bu yüzden vazgeçmek çok zordur. Donmuş veya zincir restoran türüne ulaşıyorsanız, antrenmanlardan sonra pizza yemek en iyi seçenek olmayabilir, ancak pizzayı diyetinize sağlıklı şekillerde dahil etmenin yolları vardır.
Pizza ile İlgili Sorunlar
Muhtemelen bir antrenmandan sonra kendi sağlıklı pizza tariflerinizi yaratmayacaksınız, çünkü bu saatler sürebilir. Hızlı bir düzeltme olarak pizza ararken, donmuş bir fırını fırına atıyor veya teslimat için biraz sipariş verebilirsiniz. Bu, pizzaların hacim için en iyi abur cubur olabileceğini düşünüyorsanız özellikle doğrudur.
Dondurulmuş, mağazadan satın alınan veya teslim edilen birçok pizza ile ilgili sorun beslenme veya eksikliğidir. Bu seçeneklerin çoğu rafine beyaz un, tuz, yağlı yağ, işlenmiş peynir ve etlerle doludur.
Bir dilim biberli pizza 313 kalori, 760 miligram sodyum, 28 miligram kolesterol ve yaklaşık 6 gram doymuş yağ içerebilir. Sadece normal bir dilim peynirli pizza bile 10 grama kadar yağ ve 285 kalori içerebilir.
Sorun, pizzanın peynir ve karbonhidrat içerdiği gerçeği değil, sağlık sorunlarına neden olan peynir, karbonhidrat ve toppings. Sosis, domuz pastırması, sosisli sandviçler, soğuk kesilmiş şarküteri etleri ve fast food burgerleri gibi işlenmiş etler, Sorumlu Tıp Doktorları Komitesi tarafından belirtildiği gibi kardiyovasküler hastalık, kolorektal kanser ve mortalite riskinde artış ile ilişkilendirilmiştir.
Birçok dondurulmuş pizzada veya pizza zinciri yiyeceklerinde bulunan yüksek doymuş yağ seviyeleri kendi hasarlarına sahiptir. Harvard Health Publishing, doymuş yağları yüksek bir diyetin kolesterolünüzü artırabileceğini ve potansiyel olarak kardiyovasküler sisteminizi olumsuz etkileyebileceğini belirtmektedir.
Ayrıca, rafine beyaz un, peynir ve işlenmiş etlerden alınan kaloriler inanılmaz derecede doldurulurken (bu, bir egzersizden sonra pizzayı kolay bir yemek yapar), bu kalorilerin çoğu boş kaloridir ve fazla beslenmez. Antrenmanlardan sonra protein ve karbonhidrat düzeltmenizi pizzadan alabilirsiniz, ancak vücudunuzun optimal sağlık için ihtiyaç duyduğu vitamin, mineral ve sağlıklı yağlardan yeterince yararlanamayacaksınız.
Egzersiz Sonrası Besin Maddeleri
Kilo vermeye, yağsız kas inşa etmeye veya basitçe toplu yapmaya çalışıyorsanız, yediğiniz şey nasıl antrenman yaptığınız kadar önemli olabilir. Amerikan Spor Hekimliği Koleji'ne göre, egzersiz öncesinde, sırasında ve sonrasında yeterince yiyecek ve yeterince su içmeyi planlamak çok önemlidir. Bu, kan şekerinizi korur, egzersiz sırasında fiziksel performansınızı artırır ve daha sonra iyileşmeyi artırır.
Mayo Clinic'e göre, vücudunuzu ağırlık kaldırma veya uzun süreli dayanıklılık antrenmanları gibi yoğun fiziksel aktivite sırasında karbonhidratlardan ve proteinden gelen enerjiyle doldurmak kesinlikle gereklidir. Karbonhidratlar ve proteinler vücut ağırlığınızı sağlıklı tutar ve kas dokusunu onarır.
Bununla birlikte, vücut geliştirme ve yolunuza çıkan herhangi bir şeyi yiyor olsanız bile, hacim için en iyi abur cubur her zaman önemsiz olmamalıdır. Aslında, diyetinizde çeşitli yiyeceklerin bir dizi elde edilmesi önemlidir.
Protein genellikle egzersiz yapan yemeklerin en önemli unsurlarından biri olarak lanse edilir. Uluslararası Sporcu Beslenmesi Derneği Dergisi'nde yayınlanan bir Mayıs 2014 çalışması, vücut geliştiricilerin günde kilogram yağsız vücut kütlesi başına 2 ila 3 gram protein tüketmesi gerektiğine işaret ediyor. Bu protein günde beş veya altıya kadar bile birkaç öğün boyunca bölünmelidir.
Neyse ki, pizza iyi miktarda protein içerir. Bir dilim temel peynirli pizza, günlük değerinizin yaklaşık dörtte birini oluşturan 12 grama kadar protein içerebilir. Pepperoni veya sosis gibi et soslu pizzalar daha da fazla protein içerir.
Karbonhidratlar egzersiz ve sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda genellikle kötü bir üne sahiptir. Bununla birlikte, vücudunuzun yoğun antrenmanları, maraton koşularını veya ağırlık kaldırma seanslarını beslemek için karbonhidratlara ihtiyacı olduğu ortaya çıkıyor.
Karbonhidratlar özellikle vücut geliştirme için önemlidir. Uluslararası Sporcu Beslenmesi Derneği Dergisi'nde yayınlanan bir Ocak 2018 çalışması, daha yüksek bir karbonhidrat alımının, yarışmacı hazırlığı sırasında daha fazla kas kütlesine ulaşmalarına yardımcı olarak vücut geliştiricilerine fayda sağlayabileceğini buldu.
Amaç her zaman tam tahıllı ekmekler, tahıl veya yulaf gibi sağlıklı, karmaşık karbonhidratları hedeflemektir, çünkü bunlar en yüksek düzeyde besin içerir. Amerikan Kalp Derneği'ne göre sebze ve meyvelerin de karbonhidratları var.
Egzersizden yaklaşık 20 ila 60 dakika sonra vücudunuzun enerji ve glikoz seviyelerini karbonhidratlarla yenilemeniz gerekecektir. Bu yüzden maraton koşucularının antrenmanlardan sonra veya büyük yarışlardan önce makarna yediklerini göreceksiniz.
Yüksek yağlı yiyeceklerden de tamamen kaçınmanız gerekmez. Sadece akıllı olun ve doğru olanları seçin. Avokado, bazı peynir türleri, somon gibi yağlı balıklar, fındık ve sızma zeytinyağı, sağlıklı yağların mükemmel kaynaklarıdır. Beslenme ve Diyetetik Akademisi'ne göre bu sağlıklı yağların beyin, kardiyovasküler sistem ve iltihap üzerinde olumlu bir etkisi olduğu gösterilmiştir.
En Sağlıklı Pizza Tarifleri
Zincir restoranlardan dondurulmuş pizzalar veya pizzalar sorunla karşılaşsa da, bu, diyetinizden tamamen pizza kesmeniz gerektiği anlamına gelmez. Aslında, pizza işini kendi yararınıza yapmanın yolları vardır. Daha sağlıklı hale getirmek için ince ayarlarla, hacim için en iyi abur cubur olabilir. Çalışmadan sonra makarnayı boşaltın ve daha sağlıklı pizza tarifleri deneyin.
Artık, kan şekerinizi geri kazanmak, hasarlı dokuyu onarmak ve yeni kaslar yetiştirmek için egzersizlerden önce ve sonra yeterli protein ve karbonhidrat yemeniz gerektiğini biliyorsunuz. Her gün bitki bazlı kepekli tahıllar ve protein gibi yağsız seçeneklere odaklanmak isteseniz de, kas kütlesi kazanmanıza yardımcı olmak için sık sık pizza yemeye zarar veremez. Antrenmanlardan sonra makarna yemeye benzer: Vücudunuzu karbonhidratla doldurmanız uygundur.
Neyse ki, pizza hem karbonhidratların hem de bol miktarda proteinin mükemmel bir kombinasyonuna sahiptir ve egzersiz sonrası bir yemek olarak bile yararlı olabilir. Ve evet, kilo vermeyi umuyorsanız pizza yemek bile mümkündür; her şey malzemelere bağlıdır.
Kabukla başlayın. Mağazadan satın alınan pizzalar genellikle rafine beyaz unla yapılırken, işleri biraz değiştirmek ve kendi tam buğday pizza kabuğunuzu yapmak isteyebilirsiniz. Sebze sayısını arttırmak istiyorsanız karnabaharlı pizza kabuğunu da deneyebilirsiniz.
Ardından, kendi taze kırmızı sosunuzu (zeytinyağı, sarımsak, ezilmiş konserve domates, kırmızı soğan, tuz ve karabiber) veya pesto (fesleğen, sarımsak, parmesan, zeytinyağı, tuz ve karabiber) yapın. Yağ oranı düşük bir mozzarella peyniri veya istediğiniz herhangi bir peynir üzerine atın.
Son olarak, pizzalarınızı bol miktarda sebzeyle doldurun - örneğin ıspanak, mantar veya brokoli - ve protein takviyesi için üstüne doğranmış tavuk, jambon veya az yağlı sosis ekleyin. Bu malzemelerle, antrenmanlardan sonra pizza yemek aslında sağlıklı bir seçim olabilir.
