Eviniz için yeni bir ürün yelpazesi seçmenin zamanı geldiğinde, aralarındaki farkları anlamak, aileniz için en iyi seçimi yapmanıza yardımcı olabilir. Elektrikli bobin ve seramik pişirme yüzeyleri kullanım, günlük kullanım ve temizlik açısından bazı önemli farklılıklara sahiptir. Yaşam tarzınızın taleplerine ve stil tercihlerinize bağlı olarak, biri mutfağınıza diğerinden daha uygun olabilir.
Temizlik
Elektrikli bobin yüzeyleri geleneksel mutfak aletleri temizleyicileri ve sünger ile kolayca temizlenebilir. Yüzey tipine bağlı olarak, bunun yerine ticari bir paslanmaz çelik temizleyiciye ihtiyacınız olabilir. Seramik yüzeyler çok dikkatli temizlik yöntemleri gerektirir. Seramik cihazınızın yüzeyini korumak için seramik yüzey temizleyici ve yumuşak bir bez kullanın. Dökülen şekerleri hemen bir kağıt havluyla temizleyin veya pişmiş döküntüleri plastik bir kazıyıcı veya tıraş bıçağı ile kazıyın, yüzeyin çizilmesini önlemek için dikkatli olun.
Tencere
Seramik pişirme yüzeyleri dikkatli pişirme kabı seçimi gerektirir. Çoğu üretici, en iyi sonuç için paslanmaz çelik veya alüminyumdan yapılmış ağır tencereler kullanmanızı önerir. Bu malzemeler seramik yüzeye zarar vermeden ısıyı iyi iletir. Tava taşımadan önce kaldırmanız koşuluyla, pürüzsüz bir taban sağlayan emaye kaplamalı dökme demir kabul edilebilir. Elektrikli bobin aletleri, tencere seçenekleri hakkında çok daha bağışlayıcıdır. Isıyı iyi ileten ağır tencere, seramik, seramik, dökme demir, paslanmaz veya alüminyum olsun, kabul edilebilir.
Isıtma
Bobin brülörleri hızlı bir şekilde ısınır ve seramik brülörlere göre ayarlanan sıcaklığa daha hızlı ulaşır. Ancak ısı seramik brülörlere daha fazla konsantre olarak verimli bir pişirme işlemi oluşturur. Bobinler seramik brülörlerden daha uzun süre sıcak kalır ve yüzeyden çıkan bobinleri çarparsanız yanma riski oluşturur. Bir bobin brülörü, soba yüzeyinin altındaki bir güç kaynağına takılır. Bağlantı gevşeyebilir ve brülörün arızalanmasına neden olabilir. Seramik pişirme yüzeylerinde bu problem yaşanmaz.
Yüzey Dayanıklılığı ve Görünümü
Elektrikli bobin yüzeyleri, üzerine bir şey koymanız gerektiğinde seramik yüzeylerden daha dayanıklıdır. Örneğin, pişirme alanına zarar vermeden bakkal poşetlerini rulo yüzeyine yerleştirebilirsiniz. Torbaları seramik bir yüzeye koyarsanız, üst kısmını çizebilir veya başka şekilde zarar verebilir. Seramik yüzeyler pürüzsüzdür ve mutfakta sobanın tepesinden çıkıntı yapan ve cihazın düz çizgilerini görsel olarak bozan bobinlere kıyasla daha aerodinamik görünür.
