Yüksek proteinli bir diyet uygulamak, yanlış proteinli yiyecekleri tüketirseniz yüksek kolesterole yol açabilir. Bununla birlikte, bu tür diyetleri uygularken tüm hayvansal proteinleri tüketmeniz gerekmez. Birçok bitkisel gıda çeşidi yüksek miktarda protein sağlar. Yeni bir diyet planı için yeterince sağlıklı olduğunuzdan emin olmak için diyetinizde önemli değişiklikler yapmadan önce doktorunuzla konuşun.
Diyetteki Protein
McKinley Sağlık Merkezi, sağlıklı günlük beslenme için toplam günlük kalorinizin yüzde 10 ila yüzde 35'inin proteinden gelmesi gerektiğini söylüyor. Protein gram başına 4 kalori sağlar. Günde yaklaşık 2.000 kalori tüketiyorsanız, proteinden 200 ila 700 kalori gelmelidir. Bu, günde 50 ila 175 g proteine eşdeğerdir. Yüksek proteinli diyetler, önerilen alımın üst ucunu ve bazen daha fazlasını tüketmenizi teşvik eder.
Kolesterol Çeşitleri
Vücudunuzun hücre duvarlarına yapı kazandırmak ve belirli hormonlar üretmek için bazı kolesterollere ihtiyacı vardır; ancak karaciğeriniz ihtiyacınız olan tüm kolesterolü üretir. Yüksek kolesterole sahip olmak veya yüksek miktarda kolesterol tüketmek, kalp hastalığı riskinizi artırabilir. Düşük yoğunluklu lipoprotein veya LDL kolesterol, biriktiğinde arterleri tıkayan kötü kolesteroldür. Yüksek yoğunluklu lipoprotein veya HDL kolesterol, LDL'nin parçalandığı karaciğere taşınmasına yardımcı olan iyi kolesteroldür. Optimal kalp sağlığı için toplam kolesterolünüz 200 mg / dL'nin altında, LDL 100 mg / dL'nin altında ve HDL 60 mg / dL'nin üzerinde kalmalıdır.
Yüksek Protein Diyetinde Yağlar
Yüksek proteinli bir diyet uygulamak, büyük miktarda sağlıksız yağ tükettiğiniz anlamına gelebilir. Sığır eti, yumurta, süt ürünleri ve kümes hayvanları gibi yüksek proteinli gıdalar doymuş ve aktarır. Bu yağların her ikisi de zararlıdır ve kolesterol seviyenizi yükseltebilir, ancak aktarmalar özellikle sağlığınız için kötüdür. Mayo Clinic web sitesine göre, transfatlar sadece kötü LDL kolesterolünüzü yükseltmekle kalmaz, aynı zamanda iyi HDL kolesterolünüzü düşürür, böylece kalp hastalığı riskinizi artırır. Doymuş yağ, toplam kalorinizin yüzde 10'undan fazlasını oluşturmamalıdır ve transfat yüzde 1 ile sınırlandırılmalıdır. 2.000 kalorilik bir diyete dayanarak, günde en fazla 22 g doymuş yağ ve 2 g transfat olabilir.
Sağlıklı Protein Kaynakları
Yüksek proteinli diyetinizi sağlıklı, yağsız proteinli yiyeceklerle doldurarak çok fazla sağlıksız yağ tüketmekten kaçının. Kümes hayvanları bazı doymuş ve transferler içerirken, tavuk göğsü veya hafif hindi eti yemek, bu kötü yağları almanızı sınırlar. Bütün yumurtaları yumurta akı ile değiştirin ve az yağlı sütlere geçin. Bitki bazlı proteinler doğal olarak doymuş ve transfats içermez, bu nedenle ihtiyacınız olan proteini aşırı yağ olmadan almak için fasulye, mercimek, tofu ve tam tahılları doldurun. Bu birkaç basit değişikliği yapmak, yüksek proteinli diyetinizden kolesterol seviyelerini atlatmanıza yardımcı olabilir.
