İpucu
NuWave fırında bütün bir tavuğu pişirmek hızlı ve basittir. Fırın ile birlikte gelen üreticinin talimatlarını izleyin.
NuWave Fırında Bütün Tavuk
Hızlı bir Google araması, NuWave fırını hakkında yüzlerce sayfa inceleme ve tarif getiriyor. Ayrıca NuWave fırında bütün bir tavuğu pişirmekten en iyi NuWave rotisserie tavuk tarifi için en iyi seçimine kadar sayısız mesaj, soru ve cevap görüntüler.
Bu pişirme mekanizmasına aşina değilseniz, bir NuWave fırını bir mikrodalga gibi hızlıdır, ancak çoğu mikrodalgadan farklı olarak yiyeceklerinizi nemli tuttuğunu iddia eder. NuWave fırın web sitesine göre, bu mutfak cihazı yiyeceklerinizi pişirmek ve ısıtmak için aynı anda üç farklı pişirme stratejisi kullanır: kızılötesi, iletim ve konveksiyon. Bu, daha hızlı bir pişirme işlemine izin verir.
NuWave fırında bütün bir tavuğu pişirmek için, çözülmüş bir tavukla başlamalısınız. NuWave fırında tavuk kanadı da pişirebilirsiniz. Standart bir NuWave rotisserie tavuk tarifi genellikle bu biçimi izler:
- 3-1 / 2 ila 4 kilo çözülmüş bütün tavuk ile başlayın.
- Çeşni vermek için, tüm tavuğu 1 galonluk bir plastik torbaya koyun ve seçtiğiniz baharatları tavuğun üzerine dökün (nem için 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin).
- Torbayı kapatın ve baharatları tavuğun üzerine sürün.
- Tavuğu poşetten çıkarın ve göğüs tarafı aşağı bakacak şekilde bir pişirme rafına yerleştirin ve bacakların altına kanatları katlayın.
- Tavuk güç seviyesi Hi başına pound başına 15 ila 17 dakika kızartma.
- Kuşları pişirme döngüsünün yarısında çevirin.
- Tavuğu 10 dakika soğumaya bırakın.
- Tavuk 170 ila 180 derece Fahrenheit iç sıcaklığına ulaştığında yapılır.
Başka NuWave ürünleriniz varsa, kuşun pişirme süresini ve boyutunu ayarlamanız gerekebileceğini unutmayın. Örneğin, NuWave hava fritözünde bütün bir tavuğu pişirmeden önce iki kez düşünmek istersiniz. Bu daha küçük bir cihazdır, bu nedenle bütün bir tavuk uymayabilir. Bununla birlikte, her zaman daha küçük boyutlu bir kuş seçebilir veya omurgaya uyacak şekilde kırılabilir.
Gıda Güvenliği Hazırlama ve Pişirme
Tavuğu tutarken, hazırlarken ve pişirirken, tüm güvenlik yönergelerine uymak önemlidir. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, Campylobacter bakterileri, Salmonella ve Clostridium perfringens bakterilerini çiğ tavuk tüketirken potansiyel kirletici maddeler olarak listeler. Bunların hepsi gıda kaynaklı bir hastalığa veya gıda zehirlenmesine neden olabilir.
İyi haber şu ki, bunun olmasını önlemek için adımlar atabilirsiniz. Örneğin, çiğ tavuk yıkamaktan kaçının ve ayrı bir kesme tahtası kullanın. Ayrıca, tavuğu 165 derece Fahrenheit'e kadar pişirdiğinizden emin olun.
Bütün bir tavuk yaptığınızda, artıkların olması için iyi bir şans var. ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), eti taze ve güvenli bir şekilde saklamak için iki saat içinde kümes hayvanlarını soğutmayı veya dondurmayı söylüyor. Ve eğer yanan güneşin altında açık havada yemek yerseniz, o tavuğu bir saat içinde buzdolabına alın.
USDA, kalan tavuğu buzdolabında üç ila dört günden daha uzun süre veya dondurucuda üç ila dört ay boyunca saklamanızı önerir. Artık tavuğu sardığınızdan ve bir saklama kabına koyduğunuzdan emin olun.
Tavuğu çözdürmek istediğinizde, en güvenli yöntem dondurulmuş tavuğu buzdolabına koymak ve çözülmesine izin vermektir. Bu mikrodalgadan daha fazla zaman alır, ancak gıda güvenliği uzmanlarından en iyi seçimdir.
