İster salata isteyin, ister evde salata oluşturun, tadını çıkarabileceğiniz bir sos klasik balzamik salata sosu. Düşük kalorili bir diyet uygularken, bu pansuman en iyi bahsiniz olmayabilir. Geleneksel sirke ve yağ sosu, 2 çorba kaşığı başına yaklaşık 200 kalori içerir. servis ve az yağlı bir sos değildir; Kalorilerinin yüzde 99'u yağdan geliyor. Bununla birlikte, kendiniz yaptığınızda, bu pansumanı daha sağlıklı hale getirmek için yağın sirke oranını değiştirebilirsiniz. Ayrıca, pansumanınızın hangi bileşenleri içerdiğini tam olarak bileceksiniz.
Aşama 1
4 yemek kaşığı ölçün. kullanmak istediğiniz bir sirke türüne ve bir sürahi veya kavanoza dökün. Sade beyaz, elma şarabı ve balzamik sirke yaygın olarak kullanılan üç çeşittir. Gurme dükkanlarında ve sağlıklı gıda mağazalarında pirinç sirkesi, şampanya sirkesi ve meyve sirkeleri bulabilirsiniz.
Adım 2
Sürahiye zeytinyağı ekleyin.
Aşama 3
Sürahi kapağını kapatın ve yağı ve sirkeyi karıştırmak için kabı sallayın. Yağ ve su gibi, sirke ve yağ onları karıştırdıktan hemen sonra ayrılacaktır.
4. Adım
Pansumanı salataya veya tercih edilen yemeğe ekleyin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
4 yemek kaşığı. sirke
Ölçü kaşığı
1 su bardağı zeytinyağı
Ölçüm kabı
Sürahi veya kavanoz üst ile
İpucu
Şifalı otun zeytinyağı yerine salata sosu lezzetini değiştirebilirsiniz. İki içeriği aynı oranda kullanın veya kalori içeriğini azaltmak için yağ miktarını azaltın.
Yağın bir kısmını su ile değiştirerek bu pansumanın kalori içeriğini azaltabilirsiniz.
Kuru hardal, Parmesan peyniri, taze otlar veya baharatlar ekleyerek temel bir sirke ve yağ sosunu genişletin.
Sirke ve yağ sosu buzdolabında saklandığında, servis yapmadan önce birkaç dakika çıkarın. Bitkisel yağların çoğu buzdolabında katılaşır veya bulanıklaşır. Bununla birlikte, keten tohumu yağı kullanırsanız, sirke ve yağ salatası sosunuz buzdolabına koyduğunuzda temiz kalacaktır.
Uyarı
Saklama kabınızın güvenli bir üst kısmına ihtiyacı vardır, çünkü sirke ve yağ sargısını her kullanmanız gerektiğinde yeniden karıştırmanız gerekir.
Sirke ve yağ sargısına şeker eklemek lezzetini artırabilir, ancak kalori içeriğini de artırır. Tat tomurcuklarınıza uyan dengeyi bulana kadar sirke miktarı ve türü ile denemek daha iyidir.
