Schnapps, patates veya tahıl bazlı, ilave tatlar içeren alkollü bir içecek anlamına gelir. Schnapps Almanya'da ortaya çıktı ve ABD'de öncelikle bir dizi farklı karışık içecek oluşturmak için kullanılır. Bazı yaygın schnapps lezzetleri nane, kök bira, şeftali, tarçın ve elmayı içerir. Bazı temel malzemelerle ve biraz zamanla evde elma schnapps yapın.
Aşama 1
Sapları elmalardan çekin, soyma bıçağıyla çeyreklere kesin ve tohumları çıkarın. Kabuğu ve çekirdeği olduğu gibi bırakın. Elmaları kavanoza ekleyin, kavanozlarınızın veya şişelerinizin açıklığı küçükse daha küçük parçalara ayırın.
Adım 2
Bir şurup oluşturmak için şekeri birkaç çorba kaşığı kaynar suyla karıştırın. Şurubu elmalar üzerine dökün ve kapağı kavanoza yerleştirin. Şurubu ve elmaları karıştırmak için hafifçe sallayın.
Aşama 3
Kavanozu serin ve karanlık bir yere koyun ve üç gün bekletin. Elmalar şurup ile kaplandığından emin olmak için günde bir veya iki kez sallayın.
4. Adım
Kavanozu aromasız votka ile doldurun. Kapağı yerine takın ve kavanozu iki ila üç ay boyunca serin ve karanlık bir yere koyun. Birkaç günde bir sallanmaya devam edin.
Adım 5
Büyük bir kase veya tencerenin üstüne bir elek yerleştirin ve kavanozun içeriğini elek içinden dökün. Elmaları bir tahta kaşıkla elek içine bastırın ve sıvılarını boşaltın. Alternatif olarak, elmaları votkada bırakın ve votka gittiğinde atın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
2 ila 4 elma
½ bardak) şeker
Kapaklı cam kavanoz
1 şişe votka
Elek
Tahta kaşık
Şişe
İpucu
Daha karmaşık bir lezzet için votka ve yıldız anason veya zencefil gibi elmalarla kavanoza başka malzemeler ekleyin. En çok keyif aldığınız elma türünü kullanın.
