USDA'ya göre, kavurma tavukları sadece etleri için yetiştirilir ve genellikle 8 ila 12 haftalık genç tavuklardır. Genellikle kavrulmuş bütün olarak, bu tavuklar kiloluk başına bir piliç fritöz tipinden daha fazla ete sahiptir. Yarım tavuk, göğsün yarısını, bir baget, bir uyluk ve bir kanat içerir. Yüksek protein kaynağı arıyorsanız, kavrulmuş tavuk sağlıklı bir seçimdir, çünkü tüm kesikler karbonhidrat içermez, zararlı trans yağ veya şeker içermez ve doğal olarak sodyumda düşüktür. Ayrıca, USDA taze tavukta katkı maddelerine izin vermez.
Kilo vermek veya daha sağlıklı olmak ister misiniz? MyPlate Kalori Sayacına katılın ve ücretsiz yemek planları, sağlıklı yemek tarifleri ve evde egzersiz programlarına erişin. Ayrıca fitness yolculuğunuz için günlük kalori ve makro hedefleri alırsınız. Harika sonuçlar alma şansınızı kaçırmayın. Bugün kayıt olun!
İyi Protein Kaynağı
Tavuk, diyetinizde ihtiyacınız olan en önemli makrobesinlerden biri olan iyi bir protein kaynağıdır. Kas, saç, cilt ve kıkırdak için hayati bir yapı taşıdır. Derili kavrulmuş bir tavuğun etinden elde edilen verim - yaklaşık 10 ons veya 285 gram - 68 gram protein sağlar. Yetişkin kadınlar için önerilen günlük protein alımı 46 gramdır; Amerikalılar için Beslenme Kılavuzlarına göre erkekler için 56 gram. Yarım tavuk yemek, günlük protein ihtiyacınızı karşılar.
: Tavuk Yemek Neden Sağlıklı?
Yarım Tavuk Kalorisi
Kalorilerinizi kısıtlıyorsanız, karanlıkta beyaz tavuk eti tercih edin. Karşılaştırma için, 100 gram beyaz et, aynı miktarda karanlık ette 178'e kıyasla 153 kalori içerir.
Diyet Yağları ve Kolesterol
Tavuk, yarım tavuk başına 38 gram toplam yağ içerir. Lipid içeriğinden, 15.4 gram tekli doymamış ve 8.3 gram çoklu doymamış yağdır, bu da vücudunuzun yağda çözünen vitaminleri emmesine yardımcı olmak için önemlidir. Yarım tavuk yemek, toplam günlük kalorinizin yüzde 10'unun önerilen günlük ödeneğine 10.7 gram doymuş yağ katkıda bulunur. Cildi çıkarmak doymuş yağ miktarını neredeyse yarıya düşürür - 18.9 gram.
Beyazın aksine koyu tavuk etindeki doymuş yağ miktarında bir fark var. Karşılaştırma için 100 gram koyu et, 1 gram beyaz ete karşı 2.4 gram doymuş yağa sahiptir. Tavuk zararlı trans yağ içermez.
Kolesterol tüketimi için önerilen belirli bir sınır olmamasına rağmen, vücudunuzda sağlıklı bir seviyeyi korumak hala önemlidir. Yarım tavuk 217 miligram içerir, bu nedenle kolesterol sayınızla ilgili endişeleriniz varsa, tavuğun yarısını yemek istemeyebilirsiniz.
B Vitaminleri Zengin
Tavuk, kolesterolü düzenlemeye yardımcı olan niasin açısından son derece zengindir. Yarım tavuk 21 miligram veya yüzde 30 DV sunar. Diğer B vitaminleri şunları içerir: B6 vitamini, yüzde 15 DV; pantotenik asit, yüzde 9 DV; riboflavin, yüzde 6 DV; B12 vitamini, yüzde 3 DV; ve tiamin, yüzde 3 DV. 237 IU A vitamini ile kavrulmuş tavukta beslenme, normal görme ve bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasına katkıda bulunur.
: Kavurma Yaparken Tavuk Nemli Nasıl Tutulur
İyi Mineral Kaynağı
Mükemmel bir antioksidan selenyum kaynağı olan yarım tavuk, yüzde 100'den fazla DV olan 67 mikrogram içerir. Fosfor güçlü kemikler ve kasların korunması için gereklidir ve tavuk DV'nizin 510 miligram veya yarısından fazlasını sağlar. Kırmızı kan hücrelerini üretmek ve korumak için demir, 3.6 miligramda yarım tavuk karışımındadır. Bağışıklık sistemi düzenlemesine yardımcı olan 4.1 miligram çinko geliyor. Magnezyum içeriği 57 miligramda yüksektir - yarım tavuktan DV'nizin neredeyse yüzde 10'u. Tavuktaki diğer mineraller arasında kalsiyum, potasyum ve bakır bulunur. Tavuk, yarım tavuk porsiyonunda sadece 208 miligram ile sodyumda doğal olarak düşüktür.
Karanlığa Karşı Beyaz Et
Doymuş yağ içeriği ve kalori farkının ötesinde, diğer farklılıklar açık ve koyu tavuk etindeki protein ve mikrobesin miktarını içerir. Beyaz et, karanlık etten daha fazla protein sunar, 100 gram hafif et, 27 gram içeren et, 23 gram ise koyu et içindir.
Hafif ette daha fazla kalsiyum, magnezyum, fosfor ve potasyum bulunur. Tavuklu hafif et ayrıca daha fazla B vitamini niasin, B6 ve B12 içerir.
Koyu et daha fazla çinko ve demir sağlar. Riboflavin, folat ve A vitamininin vitamin içeriği de karanlık ette daha yüksektir.
: Rotisserie Piliç Ovmakla Nasıl Tekrar Isıtılır
