Özellikle savurgan olmak istemiyorsanız, süresi dolmuş yiyecekleri yemek cazip olabilir. Bununla birlikte, satış tarihinden uzun süre saklanan yoğurt, çeşitli rahatsız edici yan etkilere neden olabilir ve süresi dolmuş yoğurt yemek gastrointestinal rahatsızlığa neden olabilir.
Süresi dolan yoğurt yeme
Süresi dolmuş yoğurt yemek, gıda zehirlenmesine veya gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilir. Mayo Clinic'e göre, gıda kaynaklı hastalıklara gıdaların yanlış işlenmesi sonucu oluşabilecek bakteriler neden olmaktadır. Bakteriler ayrıca yoğurt gibi yaşlı veya yanlış korunmuş gıdalarda büyür ve birikir.
İshal, vücut sağlanan yoğurttan zararlı toksinlerden kurtulmaya çalıştığından, kişinin süresi dolmuş yoğurt tükettikten sonra ortaya çıkan yaygın bir semptomdur. Böyle bir reaksiyonu önlemek için, yoğurt ambalajındaki son kullanma tarihlerini kontrol edin ve son kullanma tarihinden sonra tüketmeyin. İshal yaşarsanız, dehidrasyonu önlemek için bol miktarda sıvı tükettiğinizden emin olun.
Karın Krampları ve Kusma
Karın bölgesindeki kramplar, süresi dolmuş yoğurt tüketildikten sonra da gelişebilir. Kontamine bir yiyecek tükettikten sonra, ne kadar bakteri ve ne tür bakteri tüketildiğine bağlı olarak, hastalık belirtilerinin ortaya çıkmasından önce, saatler ila günler arasında sürebilen bir gecikme vardır. Süresi dolan yoğurttan saatler veya günler sonra karın krampları yaşarsanız, yoğurt olası bir suçludur. Böyle bir kramp şiddetli ise, kötüleşir veya devam ederse, tıbbi yardım alın.
Kusma, yoğurt gibi süresi dolmuş gıdaların tüketilmesinin bir sonucu olarak ortaya çıkabilir. Aşırı kusma fiziksel zayıflığa, elektrolit dengesizliklerine ve dehidrasyona neden olabilir. Dehidrasyon belirtileri, Cleveland Clinic'e göre baş dönmesi, kızarık cilt, iştah azalması, koyu renkli idrar ve önemli yorgunluğu içerebilir. Doğru sağlık ve güvenliği sağlamak için, süresi dolmuş yoğurt yedikten sonra kusma veya ilgili semptomlar ortaya çıkarsa doktorunuza başvurun.
Mayo Clinic ayrıca sıvıları tutamazsanız, kusmunuzda veya dışkıda kan yoksa, aşırı ağrı, üç günden fazla ishal veya 100.4 dereceden daha yüksek bir oral sıcaklık varsa tıbbi yardım almanızı önerir.
Depolama ve Dikkat Edilmesi Gerekenler
Ulusal Süt Konseyi'ne göre, yoğurtun raf ömrü yedi ila 14 gündür. Buzdolabının dışında bırakılırsa, NDC iki saat veya daha kısa sürede yoğurt tüketilmesini önerir.
İki saat veya daha kısa bir süre için dışarı çıkarsa, yoğurt buzdolabına geri konabilir. Bununla birlikte, NDC bunun ürünün genel raf ömrünü azaltacağına dikkat çekiyor. Yoğurt ve diğer süt ürünlerini buzdolabının en sıcak yeri olan kapı yerine buzdolabı raflarında saklayın.
Yoğurtunuz henüz kullanım tarihini geçememişse, ancak olağandışı veya başka türlü "kapalı" kokuyorsa, hastalanma riski yerine atınız.
Listeria bakterilerinin neden olduğu gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesine yardımcı olmak için, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri sadece pastörize sütten yapılmış yoğurt tüketilmesini önerir - bu işlem zararlı bakterileri öldürür.
