Alaskan Amber Juneau'da bulunan Alaskan Brewing Company'nin özel birasıdır. Bu malt birası, şirketin web sitesine göre, kurucuların Alaska'nın biracılık tarihini araştırırken keşfettikleri geleneksel bir Alman ale tarifi kullanıyor. Kalori içeriği, mevcut düşük kalorili biraların neredeyse iki katıdır.
Kalori
12 oz. Alaska Amber şişesi 180 kalori vardır, yağ kalori yoktur. Tahıllar bira yapım sürecindeki ana bileşenler olduğundan, bu bira porsiyon başına 20 gram karbonhidrat içerir. Karşılaştırıldığında, Ulusal Diyabet Eğitim Programı tarafından sağlanan bilgilere göre ortalama normal bira 148 kaloriye sahiptir. Düşük kalorili bir bira yaklaşık 101 kalori içerir. Alaskan Amber yüzde 5 alkol içeriğine sahiptir.
Özellikleri
Alaska Bira Fabrikası, Yasak döneminden bu yana Juneau'da açılan ilk bira fabrikasıydı. Alaskan Amber, amiral gemisi teklifiydi, ancak genişletilmiş ürün yelpazesi, 12 onsluk şişe başına sadece 158 kalori ve 14 gram karbonhidrat içeren Alaskan Amber Summer Ale'yi içeriyor.
malzemeler
Bira fabrikası, buzulla beslenen Juneau Buz Sahası'ndan arıtılmış su kullanıyor. Kehribar ale üretmek için şirket, özel maltları Avrupa'dan ve ABD'nin Kuzeybatı bölgesinden şerbetçiotu ile yavaş bir fermantasyon sürecinde birleştirdiğini söylüyor.
