Süt ve elma sağlık gıdası statüsünü kazanmıştır, çünkü birlikte yüksek kaliteli protein, diyet lifi, potasyum ve kalsiyum gibi birçok temel besin sağlarlar. İyi bir diyet, kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir ve yüksek kan şekeriniz varsa besleyici bir diyet daha da önemlidir. Süt ve elma, kan şekerini düşürmek için genel sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak iyi bir seçim olabilir.
Diyabet, Kan Şekeri ve Diyet
Prediyabette kan şekeri seviyeleriniz normalin biraz üzerindedir ve MayoClinic.com'a göre Tip 2 diyabet gelişme riski daha yüksektir. Diyabet, kan şekeri seviyeleriniz kontrol altında olmadığında ortaya çıkan kronik bir durumdur. Tedavi edilmeyen diyabet komplikasyonları arasında kalp hastalığı, böbrek yetmezliği, körlük ve amputasyon gerektiren ayak yaralanmaları sayılabilir. Sağlıklı bir diyet, prediyabetin diyabet haline gelmesini önleyebilir ve tam gelişmiş diyabet komplikasyonlarını önleyebilir. Süt ve elma, kan şekerini kontrol etmek için bir diyete meyve ve süt ürünlerini dahil etmek için tavsiyelere uyar.
Karbonhidratların Kan Şekeri Üzerine Etkisi
Onları yedikten kısa bir süre sonra, süt ve elmadaki karbonhidratlar kan şekeri seviyenizin yükselmesine neden olur. Linus Pauling Enstitüsü Mikro Beslenme Bilgi Merkezi'ne göre vücudunuz yiyeceklerden karbonhidratları parçalar, glikoz veya şekere dönüştürür ve kan dolaşımına bırakır. Kaynağından bağımsız olarak karbonhidrat yedikten sonra kan şekeri seviyeleriniz yükselir. MayoClinic.com'a göre bir bardak sütte 12 gram karbonhidrat ve küçük bir elmada 15 gram var.
Düşük Glisemik Endeks Avantajları
Süt ve elma düşük glisemik gıdalardır, bu nedenle kan şekeri seviyelerinizde hızlı ve keskin artışlara yol açmazlar. Linus Pauling Enstitüsü Mikro Beslenme Bilgi Merkezi'ne göre, süt ve elma kan şekeri seviyelerinizde daha yavaş bir artışa ve daha düşük bir zirveye neden oluyor. Bir elmadaki diyet lifi ve sütteki protein glisemik indeksi azaltır. Yüksek kan şekeriniz varsa, sütlü bir yemek veya atıştırmalık ve elma, şeker, kuru meyve veya alkolsüz içecekler gibi yüksek glisemik gıdalara sahip bir atıştırmalıktan daha iyi bir seçimdir.
Kan Şekeri ve Kilo Kontrolü
Haftalar veya aylar boyunca, sürekli olarak süt ve bir elma seçmek, kilonuzu kontrol etmenize yardımcı olarak yüksek kan şekerini düşürebilir. Fazla kilolu veya obezseniz, MayoClinic.com'a göre kilo vererek kan şekerinizi düşürebilirsiniz. Küçük bir elmanın sadece 60 kalorisi vardır ve bir bardak yağsız sütte 100 kalori vardır. Bununla birlikte, tam yağlı süt, fincan başına 160 ile kalorilerde daha yüksektir. Kan şekeri için kötü olan doymuş yağda yüksektir.
