Tinfoil-fırında patates, yaz aşçıları için mükemmel bir garnitür yapar. Patateslerinizi ızgaraya atmadan önce folyoya sarmak USDA'ya göre daha yumuşak bir cilt üretecek ve evi fırında ısıtmaktan kaçınmanıza yardımcı olacak!
Rus patatesleri pişirme için mükemmeldir, ancak tatlı patates ve mor patates gibi diğer çeşitler de iyi çalışır. Renkleri karıştırmaya veya basit tutmaya karar verirseniz, patatesler ızgarada hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır.
Fırında Patates Malzemeleri
- Birkaç patates: En sevdiğiniz patates türünü seçin veya lezzet karışımı için çeşitli ekleyin.
- Baharatlar ve çeşniler: İstediğiniz baharatları seçebilir veya biraz tuz ve zeytinyağı ile basit tutabilirsiniz. Ekşi krema, peynir veya hatta guacamole gibi fırında patatesinize eklemek isteyebileceğiniz herhangi bir malzemeyi düşünün!
- Tinfoil: Her bir patatesi tamamen sarmak için yeterince ihtiyacınız olacak.
- Çatal, bıçak ve tepsi veya servis tabağı.
Izgarada Patates Nasıl Pişirilir
- Izgarayı ısıtın: Patateslerinizi hazırlamaya başlamadan önce, ızgarayı orta ateşe veya 350 derece Fahrenheit'e getirin.
- Patateslerinizi yıkayın: Patateslerinizi dikkatlice ve iyice yıkadığınızdan emin olun. Patates bir kök sebzedir ve toprağa büyür, bu nedenle ciltte hala bir miktar toprak kalmış olabilir.
- Kahverengi lekeleri çıkarın: Patateslerinizin çürük veya renk değişikliği olduğunu fark ederseniz, bunları bir bıçakla kesin, USDA'yı önerir.
- Bazı delikleri düzeltin: Çatalınızı kullanarak, pişirme sırasında buharın çıkmasını sağlamak için patatesin içinde birkaç delik açın. Deliklerin yaklaşık bir inç mesafede olduğundan emin olun.
- Biraz zeytinyağında ovalayın: Folyo cildin gevrekleşmesini engelleyecek olsa da, ekstra yumuşak patates derileri için her patatesin cildine biraz zeytinyağı sürün.
- Patateslerinizi sarın: Patateslerinizi tamamen kaplayın ve önceden ısıtıldıktan sonra ızgaraya yerleştirin.
- Patateslerinizi kontrol edin: Patateslerin pişmesi yaklaşık 20 ila 30 dakika sürer ve eşit pişirme sağlamak için onları yarım çevirmelisiniz. 20 dakika sonra, patateslerden birini açın ve hassasiyeti kontrol etmek için bir çatalla delin. Patatesler yumuşaksa, ızgaradan çıkarabilirsiniz.
Fırında Patates Tepesi
Fırında patateslerinize biraz yağ eklemek lezzet katacak ve daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olacaktır. Ekşi krema popüler bir seçim olsa da, sağlıklı bir doyurucu protein dozu için Yunan yoğurt veya süzme peynir için değiştirmeyi düşünün. Guakamol ve tahin gibi sağlıklı yağlar da lezzetli soslar oluşturur. Uzaklaşın!
