Aşırı tükettiğiniz asidik gıdalar ağrılı rahatsızlığa ve en yaygın olarak asit reflüsüne yol açabilir. Vücuttaki asitliği azaltmak için yiyebileceğiniz birçok yiyecek var, ancak mide asidini yönetmeye yardımcı olması için yapmanız gereken bazı yaşam tarzı değişiklikleri de var.
Asit Düşük Gıdalar
Mide asiditesi çok yüksekse, asidik gıdaların aşırı alımından kaynaklanabilir. Bir şeyleri dengelemek için, bazı alkali yiyecekler veya midenizi rahatlatan yiyecekler yiyin.
AARP'ye göre, mide asiditesini azaltan gıdalar şunları içerir:
-
Yeşil sebzeler: Doğal olarak yağ ve şeker bakımından düşüktürler, bu nedenle yeşil sebzeler düşük asitli diyete iyi bir ektir, çünkü hem yağ hem de şeker mide asiditesini şiddetlendirir. Buna ek olarak, yeşil sebzeler mevcut en alkali gıdalardan bazılarıdır. Alkalin ve asit, pH spektrumunun iki ucunu oluşturur. Bir gıda ne kadar alkalin olursa, mide asiditesine daha fazla denge sağlayabilir. Kuşkonmaz, ıspanak, lahana ve Brüksel lahanası, yeşil sebzelerin en alkalinlerinden bazılarıdır.
-
Yulaf ezmesi: Sindirim sisteminin sağlığı söz konusu olduğunda, eklenecek en iyi yiyeceklerden bazıları lif bakımından zengin olanlardır. Çünkü lif kabızlığı önlemeye yardımcı olur ve sizi daha uzun süre tok tutar. Yulaf ezmesi özellikle iyi lifli bir gıdadır ve vücuttaki asitliği azaltmada faydalıdır. Lif, yiyeceğin midede çok uzun süre kalmasını önler -
daha hızlı sindirmek üretilen asit miktarını azaltabilir.
-
Muzlar: Yeşil sebzelere benzer şekilde, muzlar alkali bir besindir, yani mide asitliği seviyelerine denge sağlamaya yardımcı olurlar. Alkalin olmasının yanı sıra, muzlar yatıştırıcı bir etki sağlar; aşırı asitliğin neden olduğu rahatsızlığı azaltmak için özofagus astarını kaplarlar. Muzlar, pektin olarak bilinen ve (yulaf ezmesine benzer şekilde) yiyeceklerin sindirim sürecinde hareket etmesini sağlayan, özellikle daha inatçı yiyecekleri parçalamak için midede aşırı asit oluşturamayacak şekilde çözünür bir lifte de yüksektir.
-
Yoğurt: Probiyotik bakımından zengindir -
Lactobacillus acidophilus dahil
sindirim sisteminde doğal olarak bulunan özellikle iyi bir bakteri -
Yoğurt, sindirim sisteminin genel sağlığı için ideal bir besindir ve ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir. Yoğurt, muzların özofagus astarı için nasıl bir kaplama oluşturduğuna benzer şekilde, aşırı mide asiditesinden kaynaklanan rahatsızlık için yatıştırıcı bir etki sağlar.
-
Kavun: Magnezyum açısından yüksek olan kavunlar, vücuttaki asitliği azaltmaya çalışırken herhangi bir diyete faydalı bir ektir. Magnezyum, aşırı aside yardımcı olmak için yaratılan ilaçlarda önemli bir bileşendir. Buna ek olarak, oldukça alkali bir besindir, bu nedenle mide asiditesine denge sağlamaya yardımcı olurlar.
Özofagus Hasarını Azaltan Gıdalar
Asidik gıdaların aşırı tüketiminden midenizden daha fazlası zarar görebilir. Mayo Clinic'e göre, asit reflüsüne midede çok fazla asit neden olabilir ve bu olduğunda asit midenizden yemek borusundan akar. Bu rahatsız edici bir yanma hissine neden olabilir ve hatta yemek borusu kanseri riskini artırabilir.
Yemek borusunun sağlığını korumak ve asit geri akışını en aza indirmek için en iyi gıdalar, fasulye ve fındık gibi bitki bazlı proteinleri ve antioksidan bakımından zengin gıdaları içerir.
Antioksidanlarda en yüksek gıdalardan bazıları şunlardır:
- Kırmızı / turuncu meyveler
- Koyu yeşil sebzeler
- Meyveler
- Elmalar
- turunçgiller
Uyarı
Portakal ve turunçgiller (limon gibi) en asidik meyvelerden bazılarıdır ve ayrıca antioksidanlarda da yüksek olmalarına rağmen, mide asiditeye özellikle duyarlıysa kaçınılmalıdır.
Kaçınılması Gereken Asidik Gıdalar
Midede çok fazla asit söz konusu olduğunda, daha fazla alkalin veya yatıştırıcı yiyecekler yemek kesinlikle proaktif bir yanıttır, ancak belki de midenizdeki asit miktarını azaltmanın en iyi yolu, ilk etapta tüketmekten kaçınmaktır.
Buna ek olarak, yüksek oranda asidik yiyecekler yemeye devam ederseniz, artan alkalin gıdalarla bile sınırlı miktarda rahatlama hissedersiniz. Asidik gıdalar, rahatsızlık ve asit reflü riskini yeterince azaltmak için ılımlı bir şekilde yenilmelidir.
Üniversite Hastanelerine göre, asidik gıdalar arasındaki en kötü suçlular:
-
Kızarmış yiyecekler: Patates kızartması, soğan halkaları ve kızarmış tavuk, asidik bir mideye katkıda bulunan en kötü yiyecekler arasındadır. Bu, onları ılımlı bir şekilde tadını çıkaramayacağınız anlamına gelmez ve fırında pişirilmiş veya kızartılmış yerine kavrulmuşsa yine de endişe duymadan tavuk yiyebilirsiniz.
-
Çikolata: Yüksek yağ, kakao ve kafein sayımları ile, mide asidi ve asit reflü söz konusu olduğunda çikolata belki de en kötüsüdür.
-
Domates: Domatesler doğal olarak asit bakımından yüksektir ve marinara sosu veya ketçap haline getirilse bile durum böyle kalır -
domates çorbası bile. Mide asiditesi kalıcı bir problemse, domates ve domates ürünlerinden tamamen kaçınmalısınız.
-
Kahve ve çay: Kafein mide asidini ağırlaştırır (bu nedenle çikolatadan uzak durmalısınız) ve potansiyel olarak asit reflü ile sonuçlanabilir. Alternatif olarak, olumsuz asidik yan etkileri en aza indirmek için kafeinsiz kahve veya kafeinsiz çayları deneyin.
-
Gazlı içecekler: Gazlı sodalar midede genişleyen kabarcıklarla doldurulur, sindirim sürecini engelleyen basınç ve gerginlik artar ve sonuçta asit miktarlarında artışa neden olabilir. Bir meyve içeceği için sodayı değiştirin -
veya asiditeyi azaltmak için en iyi seçenek, su.
-
Alkol: Doğrudan midede asit üretimini teşvik eder, bu nedenle mümkünse alkolden kaçınmalısınız. Artan asit üretimini alkolün dehidrasyon etkisi ile eşleştirdiğinizde, bunun sadece mide asitliğinizi nasıl tahriş edebileceğini göreceksiniz.
-
Nane: Sıklıkla bir karın emziği olarak selamlanmasına rağmen, mide asidi söz konusu olduğunda tam tersi doğrudur. Mideniz asiditeye yatkınsa, nane rahatlatıcı bir yiyecek veya içecek olmayacak ve aslında rahatsızlığı artıracaktır.
Birleşik Krallık Ulusal Sağlık Servisi, aşırı mide asiditesinin genellikle diyet yönetimi ve diğer basit yaşam tarzı değişiklikleri ile ele alınabileceğini not eder, ancak sorun devam ederse veya kötüleşirse ilaç eklemeniz gerekebilir. Kendi mide asiditenizle ilgili endişeleriniz varsa sağlık uzmanınıza başvurun.
