Glisemik indeks, karbonhidrat içeren gıdaların kan şekeri seviyeniz üzerindeki etkisinin bir ölçüsüdür. Bu gıdaların kan şekeriniz üzerindeki etkisi, glisemik indeks puanı 100 olan referans gıda olan glikoz ile karşılaştırılır. Yağ oranı yüksek olmasına rağmen, tereyağı kan şekerinizi etkilemez.
Tereyağı ve Kan Şekeri
Karbonhidrat içermediğinden tereyağı glisemik indekse dahil değildir. Karbonhidrat içermeyen gıdalar, karbonhidratlı gıdalar gibi kan şekerini doğrudan etkilemez ve glisemik indekse dahil edilmez. Sadece doymuş yağ içeriği nedeniyle tereyağı tüketiminizi sınırlamanız gerektiğini unutmayın.
