Öğütülmüş buğday tanelerini bir yulaf lapası oluşturana kadar suda pişirerek yapılan buğday kreması, hem uyarlanabilir hem de uygun fiyatlı sağlıklı bir kahvaltı yapar. Hava altında hissediyorsanız harika bir yakıt kaynağıdır - Buğday kremi, mide rahatsızlığından sonra katı yiyeceklere geçiş yapmanıza yardımcı olmak için tasarlanmış yumuşak bir gıda diyetidir. Buğday kreması da çeşitli sağlık yararları sağlar ve özellikle zengin bir demir kaynağıdır.
İpucu
Buğday kreması sadece rahat bir yiyeceğin ötesindedir. Ayrıca karbonhidrat, lif, demir, kalsiyum ve bazı B vitaminleri için iyi bir kaynaktır ve diyetinize sağlıklı bir katkı sağlar.
Kalori, Karbonhidrat ve Protein
Her fincan pişmiş kremalı buğday sadece 126 kalori içerir, bu nedenle kalori kontrollü bir diyete iyi uyan büyük bir yemeğin tadını çıkarmanızı sağlar. Bir porsiyon, daha düşük bir obezite riskine bağlı bir tür karbonhidrat dahil olmak üzere 1, 3 gram diyet lifi dahil olmak üzere 26 gram karbonhidrat - beyniniz de dahil olmak üzere dokularınızı besleyebilen bir şeker kaynağı - sağlar. Buğday kreması, porsiyon başına 3.6 gram olan az miktarda protein içerir ve yarım gram yağ sunar.
Demir ve Kalsiyum Oranı Yüksek
Buğday kreması demirle doludur ve ayrıca bol miktarda kalsiyum sunar. Vücudunuz uygun oksijen taşınması için demire güvenir - kırmızı kan hücrelerinizin taze oksijeni akciğerlerinizden uzaklaştırmasına ve oksijen depolamasına yardımcı olur. Ayrıca beyaz kan hücrelerinizin enfeksiyona karşı savaşmasına yardımcı olur. Bir fincan pişmiş kremalı buğday 9.4 miligram demir içerir - erkekler için günlük ihtiyaçların yüzde 110'undan fazlası ve kadınlar için günlük gereksinimlerin yüzde 52'sinden fazlası.
Buğday kremindeki kalsiyum sinir fonksiyonunu desteklemeye yardımcı olur, kas kasılması için gerekli enzimleri aktive eder ve güçlü kemiklere katkıda bulunur. Bir bardak kremalı buğday yiyin, 218 miligram veya günlük ihtiyaçlarınızın yüzde 22'si kadar kalsiyum alımınızı artıracaksınız.
Bazı B Vitaminlerinin Kaynağı
Diyetinize buğday kreması eklemek, daha fazla tiamin ve folat tüketmenize de yardımcı olur - sırasıyla B-1 ve B-9 vitaminleri olarak da adlandırılır.
Pişmiş kremalı her 1 bardak porsiyon 138 mikrogram tiamine sahiptir - sırasıyla kadınlar ve erkekler için önerilen günlük alımların yüzde 13 ve 12'si - günlük ihtiyaçlarınızın yüzde 11'i olan 45 mikrogram folat. Tiamin, beyin fonksiyonu, karbonhidrat metabolizması ve kolesterol üretimi ile ilgili olanlar da dahil olmak üzere bir dizi enzimi aktive ederken, folat kolorektal kanser riskinizi azaltmaya yardımcı olur.
Sağlıklı Servis İpuçları
Buğday kremine besin değeri katmak için sos kullanın. Bir avuç karışık çilek ve bir kaşık kıyılmış badem ile kasenin üstüne koyun veya doğranmış taze şeftali ve vanilya aromalı yağsız yoğurt ekleyerek buğdayın "şeftali ve krema" kremasını yapın. Alternatif olarak, pişirirken buğday kreminize kabak püresi ve çökmekte olan bir tatmak için akçaağaç şurubu ekleyin veya püresi muz, tarçın ve doğranmış ceviz ekleyerek buğdayın "muz ekmeği" kremasını yapın.
