Çekti domuz ve çekti tavuk yavaş pişmiş, ihale, barbekü tarzı et. Beslenme bilgileri tarife, malzemelere ve şefe bağlı olarak değişebilse de, çekilen tavuk kaloride ve yağda çekilen domuzdan daha düşüktür, bu da daha sağlıklı bir seçimdir. Özellikleri bilmek, diyet planınızda hangi etin en iyi olduğunu belirlemenize yardımcı olabilir.
Kalori
Kendi çektiğiniz etleri hazırlayın ya da hazır olarak satın alın, kalori değişebilir. Hazır çekti tavuğun 3 onsluk kısmı 90 kalori içerir ve aynı boyutta çekilmiş domuz eti 158 kalori içerir. Aynı boyutta ev yapımı çekti tavuk 184 kalori ve çekti domuz 283 kalori içerir. Kilo kaybı veya bakım için kalori alımınızı izliyorsanız, çekilen tavuk size 70 ila 100 kalori tasarrufu sağlayabilir.
Şişman
Yağ içeriği de değişir. Hazır çekti tavuğun 3 onsluk kısmı 1.1 gram toplam yağ, 0 gram doymuş yağ ve 11 miligram kolesterol içerirken, hazır çekilmiş domuz eti 6.2 gram toplam yağ, 2 gram doymuş yağ ve 37 içerir. miligram kolesterol. Ev yapımı çekti tavuk 8 gram toplam yağ, 2 gram doymuş yağ ve 68 miligram kolesterol ve çekti domuz 13 gram toplam yağ, 4 gram doymuş yağ ve 97 miligram kolesterol içerir. Bir kez daha, yağ içeriği söz konusu olduğunda, tavuk daha sağlıklı bir seçim yapar. Özellikle doymuş yağ ve kolesterol şeklinde çok fazla yağ tüketmek kalp hastalığı riskinizi artırır.
Protein ve Karbonhidratlar
Tavuk yağ ve kalorilerde daha düşük olmakla birlikte, çekilen domuz eti daha iyi bir protein kaynağıdır. Hazır çekti tavuğun 3 onsluk bir kısmı 5 gram protein ve 15 gram karbonhidrat içerirken, çekilen domuz eti 11 gram protein ve 15 gram karbonhidrat içerir. Ev yapımı tarifler için, çekilen tavuğun 3 onsluk bir kısmı 20 gram protein ve 8 gram karbonhidrat içerirken, çekilen domuz 29 gram protein ve 10 gram karbonhidrat içerir.
Sodyum
Sodyum söz konusu olduğunda, tavuk bir kez daha sağlıklı seçim yapar. Hazır çekti tavuğun 3 onsluk bir kısmı 294 miligram sodyum içerirken, çekilen domuz eti 509 miligram içerir. Ev yapımı tarifte, çekilen tavuk, 3 onsluk porsiyon başına 257 miligram sodyum ve çekilen domuz eti 489 miligram içerir. Colorado State University Extension'a göre çoğu Amerikalı diyetlerinde çok fazla sodyum alıyor. Diyette çok fazla sodyum bulunması, yüksek tansiyon geliştirme riskinizi artırır. Düşük sodyum seçenekleri seçmek alımınızı sınırlandırmanıza yardımcı olabilir.
