Salamura ringa balığı İskandinav mutfağında gelenekseldir ve Japon yemeklerinde de bulabilirsiniz. Bu yemeği evde tuzlanmış ringa balığı şeker, sirke ve baharatlardan yapılmış bir turşusu turşusu ile birleştirerek yapabilirsiniz. Edinilmiş bir tat olan bu balık, yüksek miktarda D vitamini ve selenyum dahil olmak üzere birkaç önemli besin sunar.
Kalori ve Yağ
3, 5 oz. salamura ringa balığı porsiyonunda 262 vardır. Bir kadınsanız, diyet ihtiyaçlarınız genellikle yemek başına 300 ila 500 kalori arasında değişir ve erkekler her öğünde yaklaşık 400 ila 600 kalori gerektirir. Bu nedenle, tek başına salamura ringa balığı, kalori gereksinimlerinizi karşılamayacaktır. Buharda pişmiş kar bezelye ve arpa gibi eksiksiz bir yemek yapmak için sağlıklı bileşenler ekleyin. Bu, porsiyon başına 18 g yağ içeren yağlı bir balıktır. Buna rağmen, yağ sağlığınıza zarar vermemelidir - sadece 2 g doymuş yağ, arterlerinizi tıkayabilecek ve kalp hastalığına yol açabilen tiptir.
Karbonhidratlar ve Protein
Salamura ringa balığı az miktarda karbonhidrat içerir: porsiyon başına 9.6 g. Yemek planınızda 225 ila 325 g arasında çok daha fazla karbonhidrata ihtiyacınız var, ancak dengeli bir yemek yemek, alımınızı artırmanıza yardımcı olacaktır. Bu balık türü, kas geliştirmenize ve bağışıklık fonksiyonunuza fayda sağlamanıza yardımcı olan yüksek kaliteli protein sağlar. Her porsiyon 14.1 g protein veya günlük tüketmeniz gereken miktarın yaklaşık yüzde 25 ila 30'unu içerir.
D Vitamini
Bir porsiyon salamura ringa balığı yiyin ve vücudunuzun günlük olarak ihtiyaç duyduğu D vitamini miktarının yaklaşık iki katını alın. Bu balıktaki D vitamini, kemikleriniz ve dişleriniz için kritik faydalar sağlar. "Gerontoloji ve Geriatri Arşivi" Mart 2011 sayısında yayınlanan bir makale, D vitamini seviyelerinin kanser, kalp hastalığı ve enfeksiyon gelişme riskinizi etkileyebileceğini gösteriyor. Bu durumlar için D vitamini almadan önce doktorunuza danışın.
Selenyum
Salamura ringa balığı, antioksidanlar yapmak için gerekli bir mineral olan mükemmel bir selenyum kaynağı olarak hizmet eder. Her selenyum porsiyonu, önerilen günlük alım miktarının yüzde 84'ünü sağlar. Bu balıktaki mineral miktarı, erkeklerde doğurganlığı artırmak için akıllı bir seçimdir. "Uluslararası Genel Tıp Dergisi" nin Ocak 2011 sayısındaki kanıtlar, selenyum takviyesini - küçük miktarlarda salamura ringada bulunan bir vitamin olan E vitamini ile birlikte - sperm hareketliliğini artırmaktadır. Çalışmaya katılanlar, infertil erkekler, 100 gün boyunca 200 mcg selenyum aldı.
Diğer Vitamin ve Mineraller
B-12 vitamini alımınızı artırmak için diyetinize salamura ringa balığı ekleyin. Günlük önerilen alımın yüzde 71'i ile bu balık sinir sağlığı için iyidir. Ayrıca A vitamininin yüzde 17'sini ve her gün ihtiyacınız olan niasinin yüzde 16'sını alırsınız. Ek olarak, her balık porsiyonu fosfor, kalsiyum, demir, E vitamini, tiamin, riboflavin, B-6 vitamini, pantotenik asit, magnezyum, potasyum, çinko, bakır ve manganezin yüzde 10'unu veya daha azını sağlar.
