Spagetti kabağı hazırlamak kolaydır ve düşük karbonhidratlı ve glutensiz diyetler için makarna yerine kullanılabilir. Bu büyük, sarı, oval kabak, tamamen pişirildiğinde spagetti eriştesi gibi uzun tellerde ortaya çıkan ete sahiptir. Makarna gibi, spagetti kabaklarını istediğiniz sayıda sos, sebze ve sos ile eşleştirebilirsiniz. Kabak vitaminlerle yüklüdür, sodyum oranı çok düşüktür ve yağ içermez, bu nedenle beslenme planınızın büyük bir parçası olun.
seçme
Spagetti kabak, çoğu marketin ve çiftçi pazarlarının üretim bölümünde kolayca bulunabilir. İçi boş görünen ve dışarıda çürük olmayan bir firma olan bir kabak seçin. Ham kabak çok zordur, bu nedenle bazı mağazalar onları keserek satar veya üretim bölümündeki yöneticiden sizin için yarım veya çeyrek kesmesini isteyebilirsiniz. Evde, cildi delmek için büyük bir keskin bıçak kullanın ve yavaşça kabaktan gördüm.
Yemek pişirme
Kabak kesildikten sonra, tohumları ortada bir kaşıkla kazıyın ve kesilen tarafı altta bir inç su olan bir tavaya yerleştirin. Veya kesilmiş balkabağını, vapurun alt tavasındaki suyun üstünde bir vapur sepetine yerleştirin. 45 dakika ile bir saat arası pişirin. Soğutulmuş, pişmiş spagetti kabak tellerini bir çatalla kabuktan kazıyın ve telleri bir kaseye koyun. En sevdiğiniz sos ve Parmesan peyniri ile atın.
Spagetti Squash ve Sebzeler
Primavera sebzeleri spagetti kabak ipliklerine lezzetli bir tepedir. En sevdiğiniz kesilmiş, taze veya dondurulmuş sebzelerden herhangi biri, biraz zeytinyağında buharda veya sote edildiğinde iyi çalışır. Kabak neredeyse pişirildiğinde sebzeleri hazırlayın. Krema veya zeytinyağı bazlı bir sosla birlikte atın. Başka bir harika yemek spagetti kabak pomodoro. Domatesleri küçük küpler halinde kesin, zeytinyağını bir dakika boyunca sote edin ve hepsini kabak, öğütülmüş biber ve biraz İtalyan maydanozu ile atın.
Artıklar ve Öğle Yemeği
Pişmiş spagetti kabağı iyi donuyor. Bir tencerede biraz su ile yeniden ısıtılabilir veya mikrodalga fırınlanabilir. Bu nedenle, iyi bir paket yemek yapar. Kabakları plastik bir kaba koyun, sebzeleri ve biraz zeytinyağı veya domates sosu ekleyin, üstüne Parmesan peyniri serpin ve orta güçte 2 dakika mikrodalgada yeniden ısıtın. Ya da sadece soğuk ya da oda sıcaklığında yiyin.
