Birçok kişi, büyük paket boyutları satın alarak elde edilen tasarruflardan yararlanmak için alışveriş alışkanlıklarını değiştirdi. Yakın zamanda toplu olarak yiyecek satın aldıysanız, bütçenizi daha da genişletmesine rağmen, çözmek için yeni bir sorununuz olduğunu keşfettiniz. Bozulmadan kazandığınız parayı kaybetmemek için bu yiyecekleri nasıl saklayacağınızı bilmeniz gerekir.
Soğuk ve Yüksek Nemli Gıdalar
Birçok sebze ve meyve, yüzde 95 bağıl nem ile 32 Fahrenheit civarında sıcaklıklara ihtiyaç duyar. Kuşkonmaz, elma, pancar, brokoli, Brüksel lahanası, lahana, havuç, karnabahar, kereviz, yakut, mısır, üzüm, lahana, pırasa, marul, maydanoz, maydanoz, armut, bezelye, turp, ravent, rutabagas ve bu koşullarda ıspanak.
Serin ve Yüksek Nem Gıdaları
Birkaç meyve ve sebze, depolanmaları için 40 ila 50 Fahrenhayt derece yüksek sıcaklıklara sahip soğuk hava gerektirir. Çırpılmış fasulye, salatalık, patlıcan, kavun, karpuz, biber, patates ve domatesleri ortalama olarak bir ila üç hafta boyunca bu koşullarda saklayabilirsiniz.
Soğuk ve Düşük Nemli Gıdalar
Sarımsak ve soğan, yüzde 65 ila 70 nem ile 32 Fahrenhayt'ta saklanırsa yedi aya kadar saklanabilir. Tahıllar, un, tahıllar, makarna, otlar ve baharatlar, şeker, tuz, kahve, çay, fındık ve et de kuru ve düşük nemli yerlerde saklanmalıdır. Çoğu eti buzdolabında üç ila dört gün saklayabilirsiniz. FoodSafety.gov'a göre, "Dondurulmuş gıdalar süresiz olarak güvende kalır", ancak çoğu et ürününü en iyi kalite için birkaç ay içinde kullanmak isteyeceksiniz.
Sıcak ve Düşük Nem Gıdaları
Yaklaşık 50 ila 55 derece arasında kuru bir depolama alanı bulabilirseniz, biberleri, kış kabağı ve altı aya kadar tatlı patatesleri ve üç aya kadar kabakları saklayabilirsiniz. Bu sebzelerin çoğu için nem yüzde 50 ile yüzde 75 arasında olmalıdır.
