Antep fıstığı mangolarla ilişkilidir ve 9.000 yıldır insan diyetinin bir parçasıdır. Philadelphia'dan James W. Parkinson tarafından fıstıklı dondurma ile 1940'larda Amerika'da popüler hale getirildi. Antep fıstığı, otomatlarda daha görünür hale getirmek için üreticiler tarafından parlak kırmızıya boyanmıştı, bu nedenle fıstık fındık yemek dağınık bir maceraydı. Antep fıstığı, kalp-sağlıklı ve besin değeri yüksektir, ancak büyülü yağ yakıcı yiyecekler diye bir şey yoktur. Kilo vermeye çalışıyorsanız, fıstık fıstığı yerine sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak yemek mantıklıdır.
Fıstıklı Gerçekler
Antep fıstığı yüksek seviyelerde B6 vitamini, potasyum, magnezyum ve fosfor içerir. 1 oz. porsiyon veya yaklaşık 50 fıstık, 170 kalori ve küçük bir kase yulaf ezmesi kadar lif içerir. Pennsylvania State College'da beslenme profesörü Dr. Penny Kris-Etherton'a göre toplam 3 oz. sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak günde antep fıstığı, kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltabilir. Bu nedenle, antep fıstığı kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilirken, yağ veya kalori yaktıkları anlamına gelmez.
Yağ Gerçekleri
Tüm yağlar aynı değildir. Hayvansal ürünlerde bulunanlar gibi doymuş yağlar, yüksek LDL seviyelerine veya düşük yoğunluklu lipoproteinlere veya kötü kolesterole katkıda bulunabilir. Pennsylvania State Üniversitesi'nde yapılan ve 30 Nisan 2007'de Washington DC'deki Deneysel Biyoloji toplantısında rapor edilen bir araştırmaya göre, tipik Amerikan diyeti artı 3 oz yiyen denekler. günde antepfıstığı düşük LDL seviyeleri ve daha yüksek HDL seviyeleri veya yüksek yoğunluklu proteinler veya iyi kolesterol gösterdi.
Yararları
Fındık, kalp sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitleri ile yüklenir. Antep fıstığının yüksek lif içeriği, boş kalorilerinkinden daha uzun süre dolu hissetmenize yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlıklı bir eliminasyon için lif gereklidir. Antep fıstığı ve meyve atıştırması, cips, fast food kızartması veya bir kutu veya çantada gelen parlak turuncudan oluşan bir atıştırmalıktan daha sağlıklıdır.
Uyarı
Antep fıstığının birçok sağlıklı özelliği vardır, ancak kalori içerirler. Tuzlu çeşitler seçmek sodyum alımınızı sağlıksız seviyelere yükseltebilir. Hiçbir gıda, iyi beslenmede yüksek biri bile, dengeli bir diyetin ve aktif bir yaşam tarzının yerini alamaz.
