Etler, balıklar, kümes hayvanları ve tüm hayvansal ürünleri diyetlerinden çıkararak, veganlar hormon dengesizlikleri ile ilgili istenmeyen yan etkiler yaşayabilir. Bazı et ve süt ürünlerinde bulunan hormonlardan kaçınmasına rağmen, veganlar bitkisel gıdalardaki ortalama hormon benzeri bileşiklerden daha fazla yemek eğilimindedir. Vegan diyetlerin besin içeriği ve sağlık üzerindeki etkileri testosteron seviyelerini hem artırabilir hem de azaltabilir. Bununla birlikte, yeterli miktarda karbonhidrat, protein ve çinko içeren dengeli bir diyet yediğiniz sürece, vegan diyeti yemek testosteron seviyenizi düşürmemelidir.
Soya İzoflavonları
Soya fasulyesi ve soya ürünleri, vegan beslenmesini takip edenler için mevcut olan en kaliteli protein kaynakları arasındadır. Veganlar için besinsel faydalarına rağmen, bu ürünler soya izoflavonları adı verilen östrojen benzeri bileşikler içerir. Testosteron seviyeleri vücuttaki diğer hormon seviyelerinden etkilenebileceğinden, yaygın bir yanlış anlama, soya izoflavonlarının yüksek alımının daha düşük testosteron seviyelerine yol açabileceğidir. Bununla birlikte, Linus Pauling Enstitüsü tarafından yapılan bir literatür incelemesi, soya alımının östrojen seviyelerini artırmayacağını, Jill Hamilton-Reeves'in bir meta analizini gerektirdiğini göstermektedir. Doktora ve Mark Messina, Ph.D. soya izoflavon alımının testosteron seviyeleri üzerinde hiçbir etkisi olmadığını göstermiştir.
Protein ve Karbonhidratlar
Beslenme ve Diyetetik Akademisi'nin resmi konumu, dengeli bir vegan diyetinin yeterli miktarda protein sağlayabilmesidir. Buna rağmen, AND vegan diyetlerinin tipik olarak vejetaryen ve omnivor diyetler kadar protein bakımından yüksek olmadığını ileri sürmektedir. Michael P. Muehlenbein'e göre, daha az protein yiyen insanlarda düşük testosteron seviyeleri yaygındır. Vegan bir diyetin testosteron seviyelerini düşürmesinin bir yolu budur. Bununla birlikte, vegan diyetleri, Dr. Muehlenbein'in testosteron seviyelerini artırmaya yardımcı olabileceğini önerdiği karbonhidratlarda daha yüksek olma eğilimindedir. Bu vegan diyetiniz için geçerli olsun ya da olmasın, testosteron seviyelerinizdeki istenmeyen azalmayı önlemek için her zaman yeterli miktarda protein ve karbonhidrat yemeye çalışın.
Çinko
Dengeli bir vegan diyeti çoğu besin maddesinin yeterli miktarını sağlayabilir ve VE veganlar arasında yetersiz çinko alımının yaygın olduğunu gösterir. Diyetinizde çok az çinko, vücudunuzun testosteron üretme yeteneğinde bir azalmaya neden olabilir ve bu da potansiyel olarak daha düşük testosteron seviyelerine yol açabilir. Bundan kaçınmaya yardımcı olmak için soya, baklagiller, tahıllar ve fındık gibi çinko bakımından zengin gıdalar alımınızı artırın. Vücut, yüksek fitik asit içeriği nedeniyle bu gıdalardaki çinkonun tümünü emmekte zorlanır, bu nedenle sitrik asit vücudun vegan çinko kaynaklarını emme yeteneğini arttırdığı için bu yiyecekleri her zaman narenciye ile eşleştirin.
şişmanlık
AND'e göre, veganlar tipik olarak daha düşük bir vücut kitle indeksine sahiptir ve omnivor diyetleri izleyenlerden daha düşük obezite geliştirme riski altındadır. Veganlar, vegan olmayanlardan daha az vücut yağına sahip olma eğilimindedir. Vücut yağında depolanan testosteron, aromatizasyon adı verilen bir işlemle östrojene dönüştürülebilir. Diğer faktörler de rol oynayabilir, ancak bu süreç genellikle ortalama testosteron seviyelerinden daha düşük olan obez bireylere katkıda bulunur. Bu dolaylı süreç sayesinde, vegan bir diyet potansiyel olarak testosteron seviyelerinde bir azalmayı önlemenize yardımcı olabilir.
