Piyasadaki en yaygın protein tozları, her ikisi de süt türevi olan peynir altı suyu veya kazein ile yapılır. Ancak süt alerjiniz varsa, vegansanız veya sadece süt ürünlerinden uzak durmayı tercih ediyorsanız, başka seçenekleriniz var. Soya yaygın bir vegan tozdur ve kenevir, kahverengi pirinç veya bezelye protein tozları da diyetinizi geliştirebilir.
Beslenme bilgisi
Süt içermeyen protein tozları ve hazırlanmış proteinli içecekler bu kadar çeşitli bileşenler içerdiğinden, satın almadan önce her zaman doğru bilgi için ürün etiketlerini kontrol edin. Bununla birlikte, genel olarak, süt içermeyen protein tozlarının, peynir altı suyu veya kazein tozları kadar porsiyon kadar protein içermemesini bekleyebilirsiniz. Bir kaşık soya proteini tozu yaklaşık 180 kalori ve 21 gram proteine sahiptir. Bir kaşık kenevir tozu yaklaşık 135 kalori ve 15 gram proteine sahiptir. Aynı miktarda kahverengi pirinç tozu 110 kalori ve 15 gram protein içerir ve bu miktarda bezelye protein tozu 130 kalori ve 28 gram protein içerir.
Potansiyel faydalar
Peynir altı suyu protein tozu, bazı insanların yağsız kas kütlesi kazanmasına ve vücut yağını kaybetmesine yardımcı olduğu bilimsel olarak gösterilmiştir. 2006 yılında "Uluslararası Spor Beslenme ve Egzersiz Metabolizması Dergisi" nde yayınlanan bir çalışmada, araştırmacılar soya proteininin direnç eğitimi ile birleştirildiğinde kas kütlesini ve güç kazanımlarını uyardığı sonucuna vardı. 2013 yılında "Kadın ve Yaşlanma Dergisi" nde yayınlanan kanıtlar, soya proteini izolatının egzersizle birleştirildiğinde kemik gücünü ve kemik sağlığını önemli ölçüde iyileştirdiğini göstermektedir. Protein yağları veya karbonhidratlardan daha doyurucu olduğu için, herhangi bir tür protein tozunun ara sıra bir yemek ikamesi olarak kullanılması da sürekli kilo kaybını teşvik etme potansiyeline sahiptir, bu nedenle açlığı azaltabilir ve genel kalori tüketiminizi azaltabilir.
Tamamlayıcı Dezavantajları
Herhangi bir protein takviyesinin süt içerip içermediğine bakılmaksızın, tüm gıdalara daha düşük beslenme sağlaması muhtemeldir. Çünkü işlenmiş takviyeler besinlerin izole formlarıdır ve doğal gıdalarda bulunan sağlıklı lif, antioksidanlar, bitkisel besinler ve diğer koruyucu maddeleri çoğaltamaz. Soya tam bir protein olsa da - yani tüm gerekli amino asitleri sunar - kenevir, kahverengi pirinç ve bezelye proteinleri tam değildir, bu nedenle en iyi beslenme için bunları diğer protein kaynaklarıyla birleştirmeniz gerekebilir.
Hangi Toz?
Bazı çalışmalarda, önemli miktarda soya proteini tüketimi kanser, düzensiz kalp atışı veya kalp hastalığına bağlanmıştır. Diğer çalışmalar, soya proteininin kanser ve kalp hastalığını önlemeye yardımcı olduğunu öne sürüyor. Çelişkili araştırmalar kenevir, pirinç veya bezelye tozu aramanızı sağlayabilir, ancak bu takviyeler genellikle konsantre değildir ve vücudunuzun başarılı bir şekilde emilmesi daha zordur. Tüm tozların artıları ve eksileri vardır, bu nedenle diyetinize bir tane eklemeyi düşünüyorsanız, önce doktorunuzla konuşun.
