Aspartam, işlenmiş birçok yiyecek ve içecekte, özellikle alkolsüz içeceklerde gerçek şeker yerine kullanılan yapay bir tatlandırıcıdır. Gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmasına rağmen aspartam, güvenliğini çevreleyen yoğun tartışmalara konu olmuştur. Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre aspartam, halihazırda yerleşik olan beslenme kılavuzları dahilinde insan tüketimi için güvenlidir, ancak kalp sağlığı ve kardiyovasküler hastalık üzerindeki etkileri ile ilgili sorular hala mevcuttur. Kalp hastalığınız varsa, aspartam içeren bir ürünü kullanmadan önce doktorunuza danışın.
Pulmoner Hipertansiyon
Yüksek bir aspartam alımı, pulmoner hipertansiyon veya yüksek tansiyon geliştirme riskinizi artırabilir. Aspartam kullanımından kaynaklanan yüksek tansiyon, aspartamın vazokonstriktif etkileri veya kan damarlarınızın daralmasına neden olma yeteneğinden kaynaklanır. Pulmoner hipertansiyon kalp çarpıntısına, nefes darlığına, yorgunluğa, göğüs ağrısına ve zayıflığına neden olabilir ve kalp krizi riskinizi artırabilir.
Fenilalanin Etkileri
Fenilalanin, aspartam bileşiğini oluşturan amino asitlerden biridir. Yüksek miktarda fenilalanin beyinde sinir hasarına neden olabilir, bu da beyninizden kalbinize sinyal iletimlerini etkileyebilir, aritmiye veya düzensiz bir kalp atışına neden olabilir. Düzensiz kalp atışı, kalp hastalığı ve kalp krizi riskinizi artırabilecek ciddi bir tıbbi durumdur. Kalp aritmisi çarpıntı, baş dönmesi, bayılma, halsizlik ve nefes darlığına neden olabilir.
şişmanlık
Yapay bir tatlandırıcı olarak, aspartam kalori formunda besin değeri sağlamaz. Bazı uzmanlar bunun aşırı yemeyi teşvik ettiğini ve sonuçta obezitede artışa neden olabileceğini iddia ediyor. Obezite veya aşırı vücut yağı, kolesterol seviyelerini arttırır ve kalbinize ve kardiyovasküler sisteminize daha fazla yük bindirir. Bu stres, hipertansiyon ve yüksek kolesterol gibi kalp hastalığı geliştirme riskinizi artırabilir.
Diğer Hususlar
2005 yılında beyin cerrahı Russell Blaylock aspartam ve diğer yapay tatlandırıcıları sporcularda ani kardiyak arrestin olası nedenleri olarak tanımladı. Aspartamdaki aspartik asit, kalbinizi çevreleyen hassas dokularda eksitotoksin hasarına neden olabilir. Sonuç olarak, vücudunuzdaki glutamik reseptörler aşırı uyarılabilir ve ani kalp durmasına ve hatta ölüme yol açabilecek kardiyak aritmiler üretebilir. Bununla birlikte, aspartamın insan dokusu üzerindeki eksitotoksik etkisini ölçmek için bu alanda daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.
