Astım, akciğerlerinizin iltihaplandığı, solunum yollarınızın kısıtlandığı ve nefes almanın zorlaştığı kronik bir hastalıktır. Astım atakları olarak bilinen semptom alevlenmeleri alerji, stres, soğuk hava, fiziksel efor, virüs veya duman ile tetiklenebilir. İlaçlara, inhalerlere ve potansiyel tetikleyicilerden kaçınmak için elinizden gelenin en iyisini yapmak, belirli gıdalarda sınırlı olan sağlıklı bir diyet, semptomlarınızın şiddetini önleyebilir veya azaltabilir.
Süt Ürünleri
Süt, peynir ve yoğurt gibi süt ürünleri astım semptomlarını kötüleştirebilir. "Astım ve Alerjiden Ücretsiz Yaşamak" yazarı Ellen W. Cutler'e göre, süt ürünlerinin dokusu ve kıvamı mukus üretimini ve tıkanıklığını şiddetlendirebilir ve özgürce nefes almayı zorlaştırabilir. Yüksek yağlı süt ürünleri iltihabı kötüleştirebilir. Bu oluşumları önlemek için süt ürünlerini ve önemli miktarda süt, tereyağı, peynir veya krema içeren yiyecekleri sınırlayın veya bunlardan kaçının. Süt içeriği yüksek yiyecek ve içecekler arasında peynir tepesinde pizza, makarna Alfredo, kremalı çorbalar, cheesecake, nachos, dondurma, dondurulmuş yoğurt, latte, kremsi smoothies ve milkshake bulunur.
Yağlı Etler
Yağlı etler, diyetinize zengin miktarda doymuş yağ sağlar. Ekim 2010'da "Avrupa Klinik Beslenme Dergisi" nde yayınlanan araştırmaya göre doymuş yağ astıma katkıda bulunabilir. Çalışmada, 8 ila 13 yaşları arasındaki 639 İspanyol çocuğun beslenme alışkanlıkları ve astım prevalansı üç gün boyunca izlendi ve analiz edildi. Araştırmacılar, doymuş yağ bakımından zengin diyetler tüketen çocukların astım geçirme olasılıklarının, kullanmayan çocuklardan daha fazla olduğunu bulmuşlardır. Yağlı etler astımınız olduğunda ve solunum problemlerini daha da kötüleştirdiğinde akciğer iltihabını da kötüleştirebilir. Geliştirilmiş semptomlar için yağlı etleri balık, derisiz kümes hayvanları ve baklagiller gibi daha sağlıklı protein kaynaklarıyla değiştirmeyi deneyin.
Narenciye ve Domates
Narenciye ve domatesler, değerli lif ve besin kaynakları olmasına rağmen, astım semptomlarını da kötüleştirebilir. Yiyecekler astımı olan insanları farklı şekilde etkilese de, Cutler turunçgiller ve domatesleri ortak semptom tetikleyicileri olarak listeler. Bunlar gibi asidik meyvelerin semptomlarınızı olumsuz etkilediğinden şüpheleniyorsanız, portakal, nektarin, greyfurt, limon, limon, domates ve domates salçası, sos ve meyve suyu gibi domates ürünlerinden kaçınmayı deneyin. Meyveler antioksidanlar sağladığından - bağışıklık sisteminizi güçlendiren besinler - meyveler, kivi, erik, kırmızı üzüm ve mango gibi asitli olmayan çeşitleri düzenli olarak diyetinize dahil edin.
Tuzlu Gıdalar
Tuz, çeşitli gıdalarda koruyucu ve lezzet arttırıcı olarak kullanılır. Cutler'e göre, aşırı miktarda tuz yemek, bazı insanlarda astım semptomlarının kötüleşmesine ve saldırıların tetiklenmesine neden olabilir. Tuzla dönüşümlü olarak kullanılan bir terim olan sodyum insan sağlığı için gerekli olsa da, çoğu insan sağlıklı, doğal gıdalardan yeterli miktarda toplanır. Bu nedenle, yemeklerinizi sofra tuzu yerine doğal otlar veya diğer düşük sodyumlu baharatlarla baharatlamak ve tuzlu işlenmiş gıdalardan kaçınmak önemlidir. Sodyumda özellikle yüksek gıdalar arasında konserve çorbalar ve biber, işlenmiş etler ve peynirler, simit, patates cipsi, tortilla cipsleri, krakerler, dondurulmuş mezeler, konserve balık ve sebzeler ve sos karışımları bulunur.
