Safra kesesi atakları güçten düşürücü ağrıya neden olabilir. Bulantı, kusma, sarılık, ateş ve iltihapların hepsi yaygın semptomlardır. Çoğu atak iki veya üç gün içinde azalsa da, ağrı ve rahatsızlık acı verici olabilir; günlük işlerinizi çalışamayabilir, yemek yiyemez, dolaşamaz ve gerçekleştiremezsiniz. Alevlenmeleri önlemenin ve semptomlarınızı yönetmenin bir yolu, alkol, yağlı yiyecekler, kızarmış yiyecekler ve şekeri sınırlayan bir safra kesesi diyetini takip etmektir.
İpucu
Bazı yiyecekler, özellikle meyve ve sebzeler safra kesesi ataklarını önlemeye ve alevlenmeleri azaltmaya yardımcı olabilir. Yağlı et ve şekerli tatlılar gibi diğerleri semptomlarınızı kötüleştirebilir.
Safra kesesi saldırısı nedir?
Safra kesesi, karaciğerin hemen altında bulunan küçük armut biçimli bir organdır. Birincil rolü safrayı depolamak ve daha sonra yavaşça bağırsaklarınıza salmaktır. Vücut, yağları metabolize etmek ve bazı vitaminleri emmek için bu sarımsı kahverengi sıvıya ihtiyaç duyar. Oruç halindeyken, hepatik safranın yaklaşık yüzde 80'i safra kesenizde saklanır.
Safra kesesi taşları, safra kesesi enfeksiyonu, kolesistit ve bu organı etkileyen diğer sağlık koşulları bir atağı tetikleyebilir. Örneğin yüksek yağlı bir diyet, safra taşı gelişimine yol açabilir ve safra kanallarının 15 dakika ila birkaç saat sürebilen geçici bir tıkanmasına neden olabilir. Safra kesesi taşlarınız varsa, safra kesesinde veya ateş, bulantı, keskin karın ağrısı, titreme ve yorgunluğa neden olabilecek kolesistitte iltihaplanma gelişebilir.
Current Opinion in Gastroenterology dergisinde yayınlanan 2018 tarihli bir incelemeye göre, safra taşı olan beş kişiden birinde ağrı atakları da dahil olmak üzere semptomlar gelişecek. Amerikalı yetişkinlerin yüzde 10 ila 15'inin bu durumdan muzdarip olduğu tahmin edilmektedir; safra kesesi taşlarının yaklaşık yüzde 70'i kolesterolden oluşur. Safra kesesi sorunları ile hangi yiyeceklerden kaçınmak gerektiğini bilmek, alevlenmeleri önlemeyi ve taş oluşumunu azaltmayı kolaylaştırabilir.
Safra kesesi diyetine geç
Safra taşı veya diğer safra kesesi sorunlarınız olsun, yeme alışkanlıklarınızı değiştirmeniz gerekebilir. Bazı gıdalar ağrı ataklarının sıklığını ve yoğunluğunu azaltırken, diğerleri semptomlarınızı kötüleştirebilir. Ayrıca, abur cubur ve şekerli ikramlar safra taşı için önemli bir risk faktörü olan obeziteye katkıda bulunur.
Avrupa İnsan Genetiği Dergisi'nde yer alan 2015 tarihli bir rapora göre, obez kadınların safra kesesi hastalığı geliştirme olasılığı daha yüksektir. Obezite Eylemi morbid obez bireylerin en az dörtte birinin safra taşı olduğunu not eder. Bu sorunları tedavi etmek için tek başına kilo kaybı yeterli olmasa da, alevlenmeleri ve komplikasyonları azaltmaya yardımcı olabilir.
Çoğu safra taşı kolesterol birikiminden kaynaklandığından, yağ alımınızı azaltmak mantıklıdır. Safra taşı diyeti yağ oranı düşük olmalı ve çoğunlukla tüm yiyecekleri içermelidir. Yağlı etler, paketlenmiş fırın ürünleri, patates cipsi ve diğer işlenmiş yağlı yiyecekler yemek, safra kesesi saldırısı gelişme riskini artırabilir. Öte yandan, meyveler, sebzeler, baklagiller, yağsız et ve balık safra taşlarını ve semptomlarını önlemeye yardımcı olabilir.
Ne yiyebilirsin?
Safra kesesi ataklarını önlemek için en iyi gıdalar minimum düzeyde işlenmeli ve yağ oranı düşük olmalıdır. HHS Yazar El Yazmaları'nda yapılan bir 2016 araştırmasına göre, sebze proteini safra kesesi hastalığı riskini azaltabilir ve kilo yönetimine yardımcı olabilir. Araştırmacılar, yüksek yağ alımının bu bozukluğa katkıda bulunduğunu belirtiyorlar. Soya fasulyesi, mercimek, nohut, kinoa ve diğer bitki bazlı protein kaynakları hayvansal proteine kıyasla daha az yağ içerir; bu nedenle safra kesesi diyeti için uygun olabilirler.
İdeal olarak, lif oranı yüksek gıdaları seçin. Safra taşı diyetiniz yeşil yapraklı sebzeler, konserve sebzeler, taze ve susuz meyveler, filizlenmiş fındık ve tohumlar, muz, tatlı patates, kepekli tahıllar, baklagiller, yağsız et ve balık içerebilir. HealthLinkBC'deki diyetisyenler, az yağlı süt ve süt ürünlerini tavsiye eder, abur cuburları sınırlar ve cildi kümes hayvanlarından çıkarır.
Penn State Health'e göre, lif, omega-3 ve C vitamini yönünden zengin diyetler safra taşı riskini azaltabilir. Badem, ceviz, yer fıstığı ve diğer fındıkların düzenli olarak tüketilmesi önerilir. Bu gıdalar, trigliserit ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olan diyet lifi ve tekli doymamış yağlar bakımından zengindir. Safra kesesi kasılmalarını uyarma ve safradaki kolesterolü azaltma yeteneği nedeniyle kahve faydalı görünmektedir; diğer kafeinli içecekler de aynı etkiye sahip değildir.
