Gaz normalde çok hızlı yedikten, iyice çiğnemedikten veya gaz üreten yiyecekler yedikten sonra ortaya çıkar. Bununla birlikte, gastrit, asit reflü, gıda intoleransı ve irritabl bağırsak sendromu nedeniyle de gaz oluşabilir. Mideyi tahriş eden bazı yiyecekler yenildiğinde bu koşullar alevlenir. Bu gıdalar yağlı, yağlı yiyecekleri içerebilir.
Gastrit
Gastrit, mide astarının iltihaplanmasıdır. Bu durum genellikle kısa ömürlüdür, ancak aylarca veya yıllarca da kalabilir. Mide zarını tahriş eden yiyeceklerin yanı sıra, gastrit ayrıca aşırı stres, kokain kötüye kullanımı, safra reflüsü, otoimmün bozukluklar ve zayıflamış bir bağışıklık sisteminden kaynaklanabilir. Gastrit belirtileri üst karın bölgesinde iştahsızlık, bulantı ve kusma, hazımsızlık, şişkinlik ve ağrıdır.
Asit Reflü
Gastroözofageal reflü hastalığı, mide reflü içeriği özofagusa geri döndüğünde ortaya çıkan tıbbi bir durumdur. Yuttuktan sonra, yemek yemek borusundan aşağı iner ve alt özofagus sfinkteri adı verilen bir kas grubundan ve daha sonra mideye gider. Bu kas bandı yedikten sonra düzgün kapanmazsa, asit ve gıda yemek borusuna geri akabilir, bu da mide ekşimesi, öksürme, hırıltı, yutma güçlüğü, hıçkırık ve şişkinlik gibi semptomlara neden olabilir. Yağlı yiyecekler veya baharatlı yiyecekler yemek bu durumu tetikleyebilir. Diğer tetikleyiciler alkol, kafein, çikolatalar, gazlı içecekler ve narenciye yutmaktır.
Gıda intoleransı
Gıda intoleransı, stres veya diğer psikolojik faktörlerin yanı sıra çölyak hastalığı ve gıda katkı maddelerine duyarlılıktan kaynaklanır. Aşırı yağlı yiyecekler veya yağlı yiyecekler yemek, önceki nedenlerden herhangi biri geçerliyse gıda intoleransı semptomlarına neden olabilir. Gıda intoleransı belirtileri dudakların, yüzün veya ellerin şişmesi, bulantı, hazımsızlık, kramp veya ishaldir.
IBS
İrritabl bağırsak sendromu, belirli yiyecekleri yedikten sonra bağırsak hareketlerinde, karın ağrısında ve kramplarda değişikliklere neden olan bir durumdur. Pub Med Health'e göre, insanların neden IBS geliştirdiği açık değildir, ancak bazı durumlarda bağırsak enfeksiyonundan sonra gelişebilir. Her tür yiyecek veya içecek, hastalardaki IBS nöbetlerini tetikleyebilir. IBS semptomları, karın ağrısı, şişkinlik, gaz, kabızlık ve yemekten sonra ishaldir.
