Donuts özlem? Birini yemeden önce iki kez düşünün. Çikolata kaplı büyük bir çörek içinde yaklaşık 303 kalori vardır. Popüler Winchell's Fancy Horseshoe gibi bazı markalar, porsiyon başına 700 kalori ve 27 gram şekere sahiptir. Bu ekstra kalorileri yakmak için ne kadar süre egzersiz yapmanız gerektiğini düşünün! Ve çöreklerin en kötü yiyeceklerden bazıları olmasının tek nedeni bu değil.
Çöreklere Şeker Yüklenir
Çocuklardan yetişkinlere kadar herkes çörekleri sever. Kabarık, tatlı ve ucuz. Çoğu insanın farkında olmadığı şey, çöreklerin şeker yüklü bir kalori bombası olduğudur.
Örneğin Dunkin 'Donuts Çikolatalı Buzlu Kek Donut'u ele alalım. Bu tatlı muamele, porsiyon başına 20 gram şeker ve 350 kalori sağlar. Top Pot'tan Eski Moda Donut, 36 gram şeker ve porsiyon başına 480 kalori içerir. Krispy Kreme hayranıysanız, popüler Double Dark Chocolate Donut'un 370 kalori ve 26 gram şekerle geldiğini unutmayın.
ABD Diyet Rehberine göre, eklenen şekerler günlük kalori alımınızın yüzde 10'undan fazla olmamalıdır. 100 gram şeker içinde 387 kadar kalori mevcut.
Sadece bir poğaça yemenin herhangi bir zarara neden olması olası değildir. Bununla birlikte, bu donut diyetinizdeki tek şeker kaynağı değilse, aşırıya kaçabilirsiniz. Çok fazla şeker obezite, diyabet, kalp hastalığı, insülin direnci ve metabolik sorunlara yol açabilir.
Kardiyovasküler Hastalıklarda İlerleme dergisinde yayınlanan 2017 tarihli bir makale, yüksek şekerli diyetlerin kan basıncını ve kan şekeri seviyelerini yükselttiğini, iltihabı tetiklediğini ve trigliseritleri yükselttiğini gösteriyor. Uzun vadede leptin ve insülin direncini, yüksek kolesterolü ve bozulmuş glikoz toleransını indükleyebilirler.
Bunların hepsi kalp hastalığı için önemli risk faktörleridir. Aynı makale, düzenli olarak şeker tüketenlerin bu durumdan ölme olasılığının üç kat daha fazla olduğuna işaret ediyor.
Donutlar Kanser Riskini Artırabilir
Kalorisi ve şekeri yüksek olan donutlar kansere katkıda bulunabilir. Journal of Obesity notlarında yayınlanan 2013 tarihli bir derlemede, tüm kanser vakalarının yaklaşık yüzde 20'si obezite ve yetersiz beslenme ile ilgilidir. Diyetiniz şeker açısından zenginse, bu kalorileri yakmadığınız sürece sonunda kilo alırsınız. Bu obezite, insülin direnci ve hatta kansere yol açabilir.
Ne yazık ki, şeker çöreklerde tek zararlı bileşen değildir. Bu muameleler ayrıca sentetik tatlar, katkı maddeleri, koruyucular ve trans yağlar içerir.
Örneğin Dunkin 'Donuts, yapay boyaları tariflerinden çıkarmaya karar verdi. Bununla birlikte, basit bir sırlı çörekte hala 30'dan fazla bileşen var. Süt, yumurta, maya, su ve diğer geleneksel bileşenlerin yanı sıra, donutları palmiye ve soya yağı, dekstroz, yapay tatlar, buğday nişastası ve daha fazlasını içerir.
Örneğin soya yağı, doymuş ve trans yağlarda yüksektir. PLOS ONE'da yayınlanan 2015 tarihli bir araştırmaya göre, bu popüler bileşenin fruktoz ve hindistancevizi yağından daha fazla obezite ve diyabet yaratma olasılığı daha yüksektir. Ayrıca, kanser, inflamasyon, diyabet ve mitokondriyal disfonksiyon ile ilişkili genleri aktive ettiği gösterilmiştir.
Donut Diyeti Hakkında Ne?
Bu riskler göz önüne alındığında, donutların vücudunuz için en kötü gıdalar arasında olduğunu söylemek doğru olur. Yine de, bazı beslenme uzmanları duygusal yiyiciler için donut diyeti öneriyorlar. Aslında, bu kilo kaybı planına adanmış bir web sitesi var.
Çörek diyetinin aslında çöreklere dayanmadığını not etmek önemlidir. Bunu esnek bir diyet biçimi olarak düşünün. İsterseniz çörek yiyebilirsiniz, ancak zorunlu değildir.
Bütün mesele, duygusal yemekten kurtulmak için en sevdiğiniz yiyeceklerin tadını çıkarmak için kendinize izin vermektir. Denetleme anahtardır. Diyet yapanlar sadece bir porsiyon çörek veya diğer ikramlara izin verilir.
Kulağa ne kadar iyi gelirse gelsin, donut diyeti bilimsel kanıtlardan yoksundur. Çörek yemenin bazen kilo almasına veya hasta olmasına neden olması olası değildir - sadece bir alışkanlık yapmadığınızdan emin olun. Bölümlerinizi izleyin ve düşük şekerli sürümleri seçmeye çalışın.
Kahvaltıda Donut yemek
Gün boyunca bu kalorileri yakacağınız için kahvaltıda çörek yemenin oldukça güvenli olduğunu düşünebilirsiniz. Aslında değil, çünkü hepsi kalori ile ilgili değil.
Medical News Bugün, bazı insanlar Somogyi etkisi ve şafak fenomeni denir. Her iki koşul da sabah kan şekeri seviyelerinin yüksek olmasına neden olur.
Çörek karbonhidrat bakımından zengindir. Uyandığınızda kan şekeri seviyeleriniz zaten yüksekse, donut yemek onları daha da yükseltir. Bu hiperglisemiye yol açabilir. Faseb Journal'da yayınlanan 2017 tarihli bir araştırmaya göre, uzun vadede kalp hastalığı, metabolik sendrom ve obezite için bir risk faktörü olan insülin direnci riskinizi artırabilir.
Akdeniz diyetinde karbonhidratları sabah sınırlamak, vücut yağ seviyelerinde, vücut kitle indeksinde (VKİ) ve bel çevresinde daha fazla azalmaya neden olabilir. Kahvaltıda karbonhidrat atlarsanız, sabahları karbonhidratları sınırlamadan aynı diyete göre yağ kütlesi ve vücut ağırlığında daha belirgin iyileşmeler yaşayabilirsiniz.
Günün sonunda, her şey genel diyetinize ve yeme alışkanlıklarınıza gelir. Sağlıklı bir diyetiniz varsa, ara sıra çöreklerin tadını çıkarmak hiçbir fark yaratmaz.
Seçim yapabileceğiniz daha iyi seçenekler olduğunu unutmayın. Taze ve kuru meyveler, badem, ceviz, kaju fıstığı ve kabak çekirdeği çok daha sağlıklıdır. Ayrıca, stevia, bal, kepekli veya badem unu, bitter çikolata ve diğer besleyici maddeleri kullanarak her zaman evde çörek yapabilirsiniz.
