Hamburger özlem ve tüm donmuş köftesi ve mikrodalga varsa, kendinizi bir fast-food restoran gezisine istifa etmeyin. Mikrodalga hamburger yapıyorsanız, sadece birkaç dakika içinde lezzetli ve sağlıklı bir yemek yiyebilirsiniz.
Mikrodalga hamburgerleri kızartmak veya ızgarada pişirmekle aynı tadı vermese de, onları pişirmek için başka bir yolunuz yoksa veya sadece masaya hızlı bir şekilde bir yemek koymanız gerekiyorsa hala geçerli bir seçenektir.
Adım 1: Burgerleri Plaka Üzerine Yerleştirin
Dondurulmuş hamburger köftesini mikrodalga fırın tabağına veya tabağına yerleştirin. Eti dairesel bir desene yerleştirmek, daha hızlı ve daha eşit şekilde pişmesine yardımcı olacaktır.
Adım 2: Burgers Loosely'yi Kapaklandırın
Hamburgerleri mikrodalga güvenli güveç kapağı veya plastik bir örtü ile örtün. Plastik sargının köfteye dokunmasına izin vermeyin. Eti sıkıca sıkışmış kürdanlarla destekleyin ve sargıyı hafifçe havalandırmak için küçük bir delik açın. Eti örtmek, pişirme işlemi sırasında nemi korumasına yardımcı olur.
Adım 3: Mikrodalga Dondurulmuş Dana Köftesi
Mikrodalga fırınınızı yüksek veya orta-yüksek güce ayarlayın ve hamburgerleri beş ila sekiz dakika pişirin.
4. Adım: Duraklatın ve Yeniden Düzenleyin
Köfteleri merkeze doğru hareket ettirerek, plakadaki veya tabaktaki hamburgerleri yeniden düzenleyin. Sadece bir veya iki köftesi pişiriyorsanız durmaya ve yeniden düzenlemeye gerek yoktur.
Adım 5: Buharda Pişirene Kadar Pişirin
Purdue Üniversitesi tarafından tavsiye edildiği gibi, hamburger buğulama ve meyve suları temiz olana kadar eti birkaç dakika pişirmeye devam edin. Mikrodalgada hamburger pişirmek için gereken tam süre değişiyor çünkü tüm mikrodalga fırınlar watt ve verimlilik değişimleri nedeniyle farklı pişiyor.
Sığır eti ne kadar yağlanırsa, o kadar hızlı pişirilir, ancak düşük yağlı hamburgerler beslenme nedenleriyle tercih edilir.
Adım 6: Etin Oturmasına İzin Verin
Hamburgerlerin, pişirmeyi bitirmelerini ve sabit bir iç sıcaklığa ulaşmalarını sağladıklarını düşündüğünüzde, mikrodalgada en az iki dakika bekletin.
Adım 7: Sıcaklığı Kontrol Edin
Bir gıda termometresi ile hamburgerlerinizin sıcaklığını kontrol edin. Beslenme ve Diyetetik Akademisi'ne göre, kıyma sığırlarının tüketim için güvenli olması için en az 160 Fahrenheit iç sıcaklığa sahip olması gerekir.
Mikrodalga fırınlar bazen kenarları iyi pişirebildikleri, ancak merkezleri hala az pişmiş bırakabildikleri için her köftenin çeşitli yerlerindeki sıcaklığı kontrol edin.
Bu Pişirme İpuçlarını Deneyin
Etin mikrodalgada çözülmesi ve daha sonra pişirilmesi daha yüksek kalitede bir burger ile sonuçlanacaktır. Mikrodalga fırınınızı düşük güce veya varsa buz çözme ayarına getirin ve köfteyi birkaç dakika çözdürün veya hamburger veya kıyma buzu çözmek için mikrodalga fırınınızı kullanın. Eti buz çözdükten hemen sonra USDA Gıda Güvenliği ve Kontrol Servisi tarafından önerildiği gibi pişirin.
Hamburgerlerinizi mikrodalga güvenli bir trivet üzerinde veya mikrodalga güvenli bir kevgir içinde mikrodalgaya bırakarak yağın azaltılması için yağın aşağıdaki tabağa damlamasına izin verin.
Mikrodalgada pişirilen hamburgerler görmeye alıştığınız kadar kahverengi görünmeyebilir. Teriyaki veya Worcestershire gibi bir sos ekleyerek rengi artırabilirsiniz.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Mikrodalga güvenli tabak veya tabak
Güveç kapağı veya plastik sargı
Kürdan (isteğe bağlı)
Gıda termometresi
Mikrodalga güvenli trivet veya kevgir (isteğe bağlı)
Esmerleşme sosu (isteğe bağlı)
