Tilapia, dünya çapında bulunan bir tatlı su balığıdır. Tilapia, yağ içeriği düşük olan hafif, beyaz ete sahiptir. ABD Tarım Bakanlığı'na göre, 100 gramlık bir tilapia porsiyonu sadece 96 kalori, 30 g protein ve 2 g'dan az yağ içerir. Tilapia, Crock-pot gibi yavaş bir ocakta pişirilebilir. Ancak, balıklar hızlı piştiği için, balığın büyüklüğüne bağlı olarak düşük ve sadece üç ila beş saat pişirdiğinizden emin olun.
Aşama 1
Kuru tilapia filetolarını yıkayın ve hafifçe vurun. Pişirme süresini sabitlemek için filetoları iki veya üç parçaya bölebilirsiniz.
Adım 2
Yavaş pişiriciyi düşük ayarda açın. Balığın altına yerleştirin.
Aşama 3
İstediğiniz sıvıyı ekleyin. Domates bazlı sos, 1 su bardağı su veya 2 yemek kaşığı karıştırılarak kullanabilirsiniz. domates püresi, 1 yemek kaşığı. zeytinyağı, dört doğranmış ve soyulmuş domates, doğranmış yeşil biber ve 1 çay kaşığı. kıyılmış sarımsak. İsteğe bağlı olarak suyu beyaz şarapla değiştirin veya şarap ve su karışımı kullanın. İsterseniz soğan, mantar ve tatlı biber gibi sebzeleri de ekleyin.
4. Adım
Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. İsteğe bağlı olarak maydanoz, biberiye ve / veya kişniş gibi taze doğranmış otlar ekleyin,
Adım 5
Düşükte üç ila beş saat pişirin. İsteğe bağlı olarak, iki ila üç saat yüksekte veya tilapia opaklaşana ve pul dökülene kadar pişirin. Pişirme süresi balık parçalarının boyutuna ve kalınlığına bağlı olarak değişir. İç sıcaklığı kontrol etmek için bir et termometresi kullanın. Tilapia 145 F'de pişirilir.
6. Adım
Taze otlar ile süsleyin ve pirinç yatağında veya haşlanmış patates ile servis yapın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Crock-Pot veya diğer yavaş ocaklar
Dört adet 6 oz (150 g) tilapia filetosu
1 su bardağı su veya balık suyu
2 yemek kaşığı. domates püresi
1 yemek kaşığı. zeytin yağı
Dört domates
Yeşil biber
1 çay kaşığı. kıyılmış sarımsak
Tuz
Karabiber
Taze bitkiler
İpucu
Tarifi isteğinize göre ayarlayın ve değiştirin. Baharatlar, sebzeler ve diğer malzemeleri ekleyebilir veya değiştirebilirsiniz. Örneğin, domates sosuna pastırma bitleri, limon suyu veya kırmızı şarap ekleyin. Yemeği süslemek için beyaz peynir ekleyin ve yemekten önce biraz erimesine izin verin.
