Taro kökü bir patates benzeyen ve Asya kökenli bir kök sebzedir. Taro kökü yıl boyunca bazı marketlerde veya özel Asya mağazalarında bulabilirsiniz. Taro kökü bir patates gibi nişastadır ve birçok yemekte patateslere benzer şekilde hazırlayabilirsiniz. Kök ucundaki tüylerle koyu kahverengi ve dokunuşa sert olan taro kökü arayın.
Aşama 1
Taro kökünü soyun ve 1 inç küpler halinde kesin. Küpleri kaynar suya koyun ve yumuşayana kadar kaynatın. Pişmiş taro kökünü bir el mikseri ile veya mutfak robotunda tereyağı veya zeytinyağı ile çırpın. Patates püresi gibi garnitür olarak servis yapın.
Adım 2
Taro kökünü soyun ve daha sonra uzun parçalar veya şeritler yapmak için kökün uzunluğu boyunca bir sebze soyucu çalıştırın. Alternatif olarak, ince, patates cipsi şeklindeki dilimleri kesmek için bir mandolin dilimleyici kullanın. Taroyu 350 derece Fahrenheit kanola veya fıstık yağına ekleyin ve gevrekleşinceye kadar birkaç dakika kızartın. Bir kağıt havlu üzerine boşaltın ve servis yapın.
Aşama 3
Taro kökünü soyun, kaynatın ve ezin ve bir hamur yapmak için tereyağı, yumurta, süt, hindistan cevizi, tarçın, beyaz şeker ve vanilyaya ekleyin. Hamuru bir kek tavasına dökün ve 350 derece Fahrenheit'te 45 dakika pişirin. Pastayı pudra şekeri veya tercih ederseniz düzenli pudra ile doldurun.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
El mikseri
Mutfak robotu
Tereyağı
Zeytin yağı
Sebze soyucu
Mandolin dilimleyici
Kanola veya fıstık yağı
Kağıt havlu
Yumurtalar
Süt
küçük hindistan cevizi
Tarçın
Beyaz şeker
Vanilya
Kek tavası
Pudra şekeri
İpucu
İnce dilimlenmiş taro cipslerinizi yağ alımını azaltmak için kızartmak yerine 400 derece Fahrenheit'te 20 dakika pişirin.
Ezilmiş taro kökünden tereyağı ve yağı atlayın ve kalorileri ve yağı kesmek için bunun yerine az yağlı süt sıçraması kullanın.
Düzenli bir pastanın yüksek kalorili bileşenlerinin çoğuna sahip olduğundan, taro bazlı kekin porsiyonlarını sınırlayın.
