Bir alt sandviç tipik olarak uzun bir rulo üzerinde yapılır ve sandviçin büyüklüğüne ve içine koyduğunuza bağlı olarak kalorilerde nispeten düşük veya nispeten yüksek olabilir. 6 inçlik bir alt yerine 12 inçlik bir alt tercih ederseniz ve çok fazla mayonez ve yüksek yağlı sos ile yüklerseniz, sadece bir öğünde gün için önerilen kalorilerin çoğunu yiyebilirsiniz. Kalorileri daha iyi kontrol etmek için kendi alt sandviçinizi yapabilirsiniz.
Fast Food Subsları
6-inç, fast-food, marul ve domates ile beyaz ekmek rulo üzerinde alt sığır eti yaklaşık 296 kalori vardır. Sığır eti yerine soğuk kesimleri seçin ve kalori yaklaşık 417'ye yükselir, bunun yerine ton balığı salatası tercih ederseniz, 6 inçlik altta yaklaşık 517 kalori tüketirsiniz. Tavuğu tercih ederseniz, 6 inçlik bir alt kısım yaklaşık 320 kaloriye sahip olacaktır. Philly cheesesteak sub, 6 inçlik sub başına 520 ile daha yüksek kalorili seçeneklerden biridir. 6 inç köfte marinara sub, 580 ile kalorilerde daha da yüksektir. Aynı boyuttaki BLT sub, aslında 360 kalorili daha düşük kalorili bir seçimdir.
Ekmek ve Çeşni Kalori
Sandviç için kullandığınız alt rulo, ana kalori kaynaklarından biridir. 6 inçlik, dokuz taneli buğday rulosunun yaklaşık 210 kalori bulunurken, aynı boyuttaki İtalyan ekmek rulosunun yaklaşık 200 kalori vardır. Bununla birlikte, buğday rulosu daha besleyicidir, çünkü İtalyan rulosunda sadece 1 grama kıyasla 4 gram lif içerir. Alt sandviçinizdeki kalorileri azaltmak için, normal mayonez yerine az yağlı mayonez veya hardal tercih edin. Düzenli mayonez, yemek kaşığı başına 95 kaloriye kıyasla, yağsız mayonezden bir çorba kaşığı 36 kaloriye veya bir çay kaşığı hardalda sadece 3 kaloriye kıyasla.
Et Kalori
Alt sandviçinizdeki kalorilere bir diğer önemli katkı, seçtiğiniz et miktarı ve türüdür. Normal dilimlenmiş jambonun 3 1/2 onsluk porsiyonunda yaklaşık 163 kalori bulunurken, aynı miktarda ince dilimlenmiş dana eti 117 kaloriye sahiptir. Dilimlenmiş fırın kavrulmuş hindi, daha düşük kalorili bir seçimdir ve 3 1/2 ons porsiyon başına 104 kalori içerir. Altınıza peynir eklemek istiyorsanız, kalorileri düşük tutmak için sandviçteki et miktarını azaltmak isteyebilirsiniz.
Peynir ve Sebze Kalorileri
Altınıza peynir eklemek de önemli miktarda kalori ekleyecektir. Her 1 onsluk kaşar dilim 113 kalori eklerken, bir ons İsviçre peyniri 106 kalori ekler. Amerikan peyniri, dilim başına 50 kalori ile kalorilerde daha düşüktür. Sandviçinize daha fazla lezzet ve madde eklemenin en düşük kalorili yolu, kullandığınız sebze miktarını arttırmaktır. Bir bardak rendelenmiş marul sadece 8 kaloriye sahiptir, her orta boy domates dilimi sadece 4 kalori ekler ve orta bir dilim soğan sadece 6 kalori içerir.
