Mayonez, baharatlı yumurta ve patates salatalarından kulüp sandviçlerine ve hamburgerlere kadar tariflerde önemli bir bileşendir. Ancak kilonuzu izliyorsanız, mayo - yumurta sarısı, yağ ve limon suyu karışımı - rezil yağ içeriği nedeniyle diyetinizden kesmeyi düşünmeniz gereken ilk gıdalardan biridir.
Gerçekler
Bir çorba kaşığı normal mayonez yaklaşık 100 kalori içerir. Düzenli mayonezde 1 yemek kaşığı 11 gram yağ ve 80 miligram sodyum bulunur. Pratik açıdan, hindi sandviçinizde 2 yemek kaşığı mayo, öğle yemeğinizin yağ ve kalori içeriğini ikiye katlayabileceğiniz anlamına gelir.
önem
Vücudunuzun diyetinizden vitaminleri emmesi, sağlıklı bir bağışıklık sistemini sürdürmesi ve hücresel yapıları inşa etmesi ve onarması için vücudunuzun belirli bir miktarda yağa ihtiyacı vardır. Ancak çok fazla yağ, kilonuz ve kardiyovasküler sisteminizle ilgili sorunlara neden olabilir. Yağ, günlük kalori alımınızın yüzde 35'inden fazlasını oluşturmamalıdır - bu, günde 700 kaloriden veya 78 gramdan az yağ anlamına gelir. 2 çorba kaşığı mayo porsiyon 200 kalori ve 22 gram yağ ekler, bu da günlük yağ alımınızın önemli bir kısmına katkıda bulunur.
hususlar
Mayonez ılımlı bir şekilde tüketmeniz gereken bir besindir, ancak mayonezdeki yağın çoğu, bazen "iyi" yağ olarak adlandırılan doymamış yağdır. 1 çorba kaşığı mayonezde sadece yaklaşık 1, 5 gram yağ doymuş yağdır - eşdeğer miktarda tereyağındaki doymuş yağ miktarından daha azdır.
Uzman Görüşü
Yale School of Medicine, yağ ve kalorileri kesmek için mayonez kesiyorsanız, az yağlı veya yağsız sürümleri göz önünde bulundurun - ancak sodyum içeriğini kontrol edin, çünkü birçok azaltılmış yağ ürünü daha yüksek sodyum seviyelerine sahiptir. Hardal farklı bir tada sahiptir, ancak önemli ölçüde daha düşük kalori sayımına sahiptir ve sandviçler ve hamburgerler için iyi bir ikame yapabilir - Ulusal Kalp Akciğer ve Kan Enstitüsü daha sağlıklı bir ikame olarak tavsiye eder. Kano'nun salatalarda kremsi dokusunu elde etmek için avokado kullanın.
