Meyve ve sebzelerdeki kaloriler doğal olarak düşüktür, ancak vitamin ve mineral içeriği yüksek olabilir. Düzenli olarak tüketildiğinde, bu besin yoğun gıdalar sağlığa katkıda bulunur. Ancak bazı meyve ve sebzeler kalorilerde diğerlerinden daha düşüktür.
Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre, düşük kalorili yiyecekler porsiyon başına 40 kalori veya daha az olan yiyeceklerdir ve meyve ve sebzeler sizi dolduran düşük kalorili yiyeceklerdir. Amerikan Kalp Derneği günde 4 1/2 bardak meyve ve sebze yemeyi önerir. Meyve ve sebzeler çok yönlüdür ve birkaç şekilde tadını çıkarabilirsiniz.
1. Kereviz
USDA FoodData Central'a göre doğranmış kereviz fincan başına sadece 19 kalori içerir. Doğrama atlamak ve kereviz bütün yemek isterseniz, büyük bir sap yaklaşık 10 kalori sağlar. Kereviz, düşük kalorili bir atıştırmalık için azaltılmış yağ damlalarıyla veya protein takviyesi için fıstık ezmesi ile güzelce kavramak ve eşleştirmek için kolay bir atıştırmalıktır. Genellikle tariflerde kullanılır, ek lezzet ve besinler için kereviz eklenebilir.
2. Yapraklı Sebzeler
Genellikle salatalarda ve sandviçlerde kullanılan yapraklı sebzeler birkaç çeşitte bulunabilir. Bir fincan rendelenmiş buzdağı marul size sadece 10 kalori sağlar. Ekmeğiiçine marul, fincan başına 7 kalori içerir. Tipik olarak, koyu yeşil yapraklı yeşillik çeşitleri daha fazla besin içerir.
Ispanak, demir, K vitamini, A vitamini, manganez ve folat ile birlikte fincan başına 7 kalori sağlar. Kale, fincan başına 7 kalori içerir; lahana kızartması veya daha fazla besin maddesi için çorbalara lahana ekleyin. Başka bir marul türü olan Roka, fincan başına sadece 5 kalori sağlar.
3. Kuşkonmaz
K vitamininin en zengin kaynaklarından biri kuşkonmazdır. Bir bardak kuşkonmaz, günlük olarak erkek ve dişi önerilen günlük alımların yüzde 46-61'i olan 56 mikrogram K vitamini sağlar. Bunun da ötesinde, kuşkonmaz sadece 27 kalori içerir.
4. Brokoli ve Karnabahar
Bir fincan brokoli 24 kalori içerir ve size önemli bir besin olan demir, C vitamini, folat, A vitamini ve K vitamini kaynağı sağlar.
5. Mantarlar
Beyaz mantarlar fincan başına 15 kalori içerir. Portabella mantarları doğranmış fincan başına 19 kaloriye sahiptir. Bir sandviçte olduğu gibi bütün portabella mantarları yiyorsanız, bir portabella mantarı 18 kalori içerir. Mantarlar, doğal bir D vitamini kaynağı sağlayan birkaç gıdadan biridir.
Ayrıca önemli bir selenyum, riboflavin, potasyum ve niasin kaynağıdır. Mantarlar, kızartma yemeklerine ve çoğu Asya yemeklerine mükemmel bir ektir.
6. Greyfurt
Çoğu meyve, yüksek doğal şeker içeriği nedeniyle sebzelere kıyasla daha fazla kalori içerir. Bir greyfurtun yarısı size 52 kalori sağlar. Greyfurt mükemmel bir C vitamini kaynağıdır.
7. Limonlar ve Limes
Genellikle lezzet için içeceklere eklenen limon ve limesler, 2 inç meyve başına 25'ten az kalori içerir ve önemli miktarda C vitamini içerir, ancak hepsini yemeseniz de, limon ve limes, yemek ve içeceklere mükemmel bir katkı sağlar. daha fazla lezzet ve ilave beslenme.
8. Mandalina
Mandalina portakal ailesindeki mandalina, küçük meyve başına yaklaşık 40 kalori içerir. Narenciye olarak mandalina size önemli miktarda C vitamini sağlar. Bu düşük kalorili meyve sağlıklı bir atıştırmalık seçimidir ve salatalara mükemmel bir ektir.
