Yaban mersini ve çilek sadece yemek için lezzetli değil, aynı zamanda açlığı kontrol etmeye, kalp sağlığını iyileştirmeye ve tip 2 diyabet geliştirme riskinizi azaltmaya yardımcı olan besinler ile doludur. Hem yaban mersini hem de çileklerin besinsel dökümünü bilmek, her iki meyvenin bireysel faydalarını görmenize yardımcı olabilir.
Tatlı Kalori Kaynağı
Her iki çilek de düşük kalorili meyveler olsa da, çilekler kalorilerde yaban mersinden çok daha düşüktür. Bir bardak taze yaban mersini 84 kalori ve 1 bardak taze tam çilek 46 kalori içerir. Her iki meyveyle de yanlış kalori olarak gidemezsin. 2.000 kalorilik bir diyet uygularsanız, her iki meyveden bir porsiyon günlük kalori alımınızın yüzde 5'inden azını karşılar. Ayrıca, 1 fincan porsiyon boyutu, kilonuzu daha iyi yönetmenize yardımcı olabilecek bir kalori dolum kaynağı yapar.
Karbonhidrat, Şeker ve Lif
Çilek ayrıca yaban mersini daha az karbonhidrat ve şeker içerir, ancak yaban mersini daha fazla lif içerir. 1 bardak yaban mersini porsiyonu 21 gram karbonhidrat, 14 gram şeker ve 4 gram lif içerir. Aynı taze taze çilek porsiyonu 11 gram karbonhidrat, 7 gram şeker ve 3 gram lif içerir. Hem yaban mersini hem de çilek doğal şeker kaynağı olsa da, besin içerikleri onları sağlıklı bir şeker kaynağı yapar. Ek olarak, meyvelerdeki lif içeriği kalp hastalığı, obezite ve tip 2 diyabet riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir.
İhmal Edilebilir Yağ ve Protein
Ne yaban mersini ne de çilek önemli bir yağ veya protein kaynağı değildir. 1 bardak yaban mersini porsiyonunda 1 gram protein ve 0.5 gram yağ bulunurken, aynı zamanda tam çilek porsiyonu 1 gram protein ve 0.4 gram yağ içerir. Protein günlük kalori alımınızın yüzde 10 ila 35'ini ve yüzde 20 ila 35'ini yağlamalıdır.
Vitaminler ve mineraller
Vitaminler ve mineraller söz konusu olduğunda, çilekler daha iyi bir C vitamini ve potasyum kaynağıdır ve yaban mersini daha iyi bir A vitamini kaynağıdır. 1 bardak yaban mersini porsiyonu 14 miligram C vitamini, 80 Uluslararası Birimler A vitamini içerir ve 114 miligram potasyum, aynı porsiyon çileklerin 84 miligram C vitamini, 17 Uluslararası A vitamini birimi ve 220 miligram potasyum içerir. Hem A hem de C vitaminleri, hastalanmanıza karşı korunmanıza yardımcı olan bağışıklık sistemini güçlendiren vitaminlerdir. Potasyum açısından zengin yiyecekler yemek, kan basıncını düşürerek kalp sağlığını iyileştirebilir.
