Çok fazla tuz yemek kolaydır ve kanda hipernatremi veya çok fazla sodyum yaşıyor olabilirsiniz. ABD Gıda ve İlaç İdaresi, insanların tükettiği sodyumun yaklaşık yarısının bakkaldaki paketlenmiş veya işlenmiş ortak gıdalardan geldiğine dikkat çekiyor.
Susuzluk gibi çok fazla sodyumun bazı belirtileri açıktır. Daha büyük sorun, tuzdan aldığınız sodyumun belirti veya semptom göstermeyebilecek ciddi sağlık sorunlarına neden olmasıdır.
Tuz Elementel
Tuz sodyum ve klorürden oluşur. Daha spesifik olarak, Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'nun belirttiği gibi, tuz yüzde 40 sodyum ve yüzde 60 klorürdür. Her iki mineral de vücudunuzdaki su miktarını düzenlemeye yardımcı olan elektrolitlerdir. Klorür de mide asidinin önemli bir bileşenidir, kaslarınızı ve sinirlerinizi çalışır durumda tutmak için sodyum gereklidir.
Oregon Eyalet Üniversitesi Linus Pauling Enstitüsü'ne göre önerilen sodyum alımı günde 1.500 miligramdır ve bu miktar 3.800 miligram tuza eşittir. Bu günlük öneri bir çay kaşığı sofra tuzunun yaklaşık üçte ikisini temsil eder ve normal sodyum seviyelerine yol açar. Normal sodyum aralığında kalmak için günde 2.300 miligramdan fazla sodyum tüketmemelisiniz.
Ortalama bir Amerikalı, önerilen bu maksimumdan daha fazla tüketiyor. Kronik hastalıkların önlenmesi için hipernatremi önlemek için yeterince düşük sodyum seviyelerini korumak şarttır.
Susuz hissediyorsun
Susuzluk hissi, tuza akut reaksiyon ve çok fazla sodyumun belirtilerinden biridir. Vücudunuz hassas bir sodyum konsantrasyonunu korumak için çok çalışır. Seviyeler çok yükseldiğinde, sistemler doğru dengeyi sağlamak için devreye girer. Sodyum sıvılarda çözündüğü için, vücudunuz sıvı miktarını artırarak mineral konsantrasyonunu azaltır.
Bu belirtiye verilen en iyi yanıtlardan biri su alımını arttırmaktır. Su, fazla sodyumun vücudunuzdan yıkanmasına yardımcı olacak ve restorasyon sürecinde yardımcı olacaktır. Su alımınızı arttırmazsanız, vücudunuz zaten sahip olduğu suyu tutacaktır.
Böbrek, daha az idrar atarak su depolarını artırma işlemine yardımcı olur. Aynı zamanda, sodyum dengesizliğini algılayan reseptörler beyninize susuzluk hissini tetiklemesini söyler.
Vücudunuz Su Tutuyor
Aşırı tuz sodyum seviyelerini arttırdığında, vücudunuz suyu korur. Dokularda ekstra sıvılar biriktiğinden, sodyum şişmesinin çok fazla belirtisine neden olur. Ödem olarak adlandırılan bu şişme, vücudun çeşitli bölgelerini etkiler, ancak genellikle yüz, eller, bacaklar, ayak bilekleri ve ayaklarda görülür.
Tuz alımınızı azaltmak ödemi hafifletmelidir. Etkilenen vücut kısmını kaldırmak, vücudunuzu yürümek ve hareket ettirmek de şişliğin düşmesine yardımcı olur. Ödem şiddetli ise veya gitmiyorsa, doktorunuza danışın, çünkü daha ciddi bir sağlık durumunun işareti olabilir.
Sessiz ve Ciddi
Yüksek sodyum seviyeleri, kanınızın hacmi de dahil olmak üzere vücudunuzdaki su miktarını artırır. Ekstra kan, kan damarı duvarlarına karşı iter ve sonuç, yüksek tansiyon veya hipertansiyondur.
Yüksek tansiyonu çok fazla sodyumun daha tehlikeli semptomlarından biri yapan şey, nadiren herhangi bir belirti veya semptomlara neden olmasıdır. Ne yazık ki çok yaygın, ABD'deki her üç yetişkinden biri yüksek tansiyona sahip. Bazı insanların yaşadığı bir semptom baş ağrısıdır, ancak farkında olmadan uzun süre yüksek tansiyonunuz olabilir.
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, tedavi edilmeyen hipertansiyon kan damarlarına, kalbe ve böbreklere zarar verir. Hasar sağlığınızı etkileyene kadar belirtiler ortaya çıkmaz ve semptom türü hangi vücut bölümünün zayıfladığına bağlıdır. İlk işaret inme veya kalp krizi şeklinde olabilir.
