Vegan diyetleri sadece et, kümes hayvanları, balık, yumurta ve süt ürünlerinden kaçınarak bitkisel gıdalara odaklanır. Çevresel, etik veya sağlık nedenleriyle vegan diyetini tercih edebilirsiniz. Bitki bazlı bir diyet sağlıklı bir seçim olsa da, bazı vegan yemekleri kalorilerde yüksek olabilir. Tam zamanlı vegan olsanız, kilo vermek için vegan yerseniz veya sadece sağlıklı beslenmenizde daha fazla çeşitlilik arıyorsanız, bu düşük kal vegan yemeklerini deneyin.
Kahvaltı
Gününüze dengeli bir kahvaltı ile başlamak enerjinizi yüksek tutabilir ve gün boyunca kalori harcamasını azaltabilir. Şekersiz pirinç, soya veya badem sütü ile yüksek lifli bir tahıl deneyin. Güne başlamak için taze meyve veya dondurulmuş meyve ve soya sütü içeren sağlıklı bir meyve yüzlü ekleyin. Daha yüksek proteinli bir kahvaltı tercih ederseniz, karıştırılmış tofu veya soya veya buğday-protein sosis veya pastırma satın alabilirsiniz.
Öğle yemeği
Ne yazık ki, makarna salataları, burritolar ve fındık ezmesi dahil olmak üzere birçok vegan öğle yemeği zımbası yağ ve kalorilerde yüksek olabilir. Öğle yemeğinde en sevdiğiniz sebzelerle dolu büyük bir koyu yeşil salata ile yeşile gitme alışkanlığına sahip olun. Protein için küçük bir porsiyon fındık veya tohum, soya peyniri veya fasulye ekleyin. Alternatif olarak, fasulye veya sebze bazlı çorbalar yapmayı ve hareket halindeyken düşük kalorili bir öğle yemeği için paketlemeyi deneyin. Vegan çorbaların çoğu kalorisi oldukça düşük, lif oranı yüksektir ve lezzetli ve sağlıklı bir öğle yemeği hazırlar.
Akşam yemegi
Acele ediyorsanız, salatalar, çorbalar ve basit güveçler, düşük kalorili bir akşam yemeği için iyi çalışır ve sebzeli hamburger satın alır. Tam tahıllı, düşük kalorili bir topuz seçin ve burgerinizi yüksek yağlı soslar yerine bol sebze ile doldurun. Kavrulmuş sebzeler ve sebze tavaları, yağ miktarını sınırladığınız sürece porsiyon başına 400 kalorinin altında gelir. Kalorileri kontrol altında tutmak için öğünlerinizi sebze ve baklagiller etrafına odaklayın.
Atıştırmalıklar
Taze meyve ve sebzeler pratik ve sağlıklı düşük kalorili atıştırmalıklardır. 150 kaloriden daha az yemek arası daha fazla doldurma için küçük bir porsiyon humus veya bir çorba kaşığı fındık yağı ekleyin. Beslenme mayası ile atılan havaya patlamış mısır, hem kalori hem de yağ bakımından düşük ve esansiyel B-12 vitamini bakımından yüksektir. Tuzlu ve tatlı atıştırmalıklar genellikle boş kalori kaynağıdır ve vegan olsanız da olmasanız da kilo verme girişimlerinizi bozabilir.
