Gebelik diyabeti hamilelik sırasında - kadınların yaklaşık yüzde 9'unda olduğu gibi - vurursa, sağlığınız ve bebeğinizin diyetini değiştirmeniz gerekir. Bununla birlikte, bu bir vejeteryanın et ürünlerini yemeye başlaması gerektiği anlamına gelmez; daha ziyade, genel olarak yüksek kaliteli, dengeli bir diyete odaklanmalısınız. Gestasyonel diyabet kontrol edilmezse, preeklampsi ve sezaryen doğum riskinin yanı sıra yaşamın ilerleyen dönemlerinde Tip 2 diyabet riskini artırır.
Vejetaryen Diyetlerin Artıları ve Eksileri
Çoğu durumda, vejetaryen diyetlerin hamilelik de dahil olmak üzere yaşamın her aşaması için bol miktarda faydası vardır, "Bugünün Diyetisyenleri" nde kayıtlı diyetisyen Constance Brown-Riggs yazar. Vejetaryenler genellikle düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol seviyelerine ve kan basıncına ve daha az hipertansiyon ve Tip 2 diyabet riskine sahiptir. Vejetaryen diyetleri genellikle tahıllar, baklagiller, fındık, meyve ve sebzelerde daha yüksektir - hepsi çok besleyici gıdalar. Bununla birlikte, Brown-Riggs, gestasyonel diyabet teşhisi konan kesinlikle vejetaryen hamile kadınların hamileliklerini ve bebeklerini etkileyebilecek beslenme yetersizliği geliştirme riskinin arttığını belirtmektedir.
Beslenme Endişeleri
Genel olarak konuşursak, hamile vejetaryenler kalsiyum ve çinko yanı sıra B-12 ve C vitaminlerini daha az tüketir. Hamile bir kadının 2.5 mikrogram B-12 ve 80 miligram C vitamini, günde 1.000 miligram kalsiyum ve 11 miligram çinkoya ihtiyacı vardır. Ek olarak, Brown-Riggs'e göre, hamile vejeteryanlar vejetaryen olmayanlara göre daha az protein ve daha fazla karbonhidrat tüketme eğilimindedir. Hamile kadınlar bebeğin beyninin gelişimi için fazladan karbonhidrata ihtiyaç duysalar da, bol miktarda proteine de ihtiyaç duyarlar - kilogram vücut ağırlığı başına yaklaşık 1.1 gram veya standart önerilere kıyasla günde fazla 25 gram. Gestasyonel diyabet tanısı konduktan sonra, hamile bir kadın beslenme danışmanlığı için kayıtlı bir diyetisyenle görüşmelidir.
Vejetaryenler için Makrobesinler
Vejetaryen diyetleri doğal olarak karbonhidrat bakımından yüksektir, ancak hamile bir kadın meyve, sebze, fasulye ve kepekli tahıllar gibi kaynaklardan günde en az 175 gram karbonhidrat tüketmelidir. Bununla birlikte, hiperglisemiyi önlemek için toplam karbonhidrat alımı toplam kalorinin yüzde 45'inden az olmalıdır. Kan şekeri seviyelerinin çok yüksek olmasına izin vermek, büyük yaştaki bebeklerin gebelik yaşı ve C-kesit şansını artırır. Konserve veya kuru fasulye, mercimek, fındık ve soya ürünleri gibi kaynaklardan gelen protein kalorilerin yüzde 10 ila 35'ini sağlamalı, sağlıklı yağlar ise kalorilerin yüzde 20 ila 35'ini sağlamalıdır.
Yemek Planları
Gestasyonel diyabet için vejetaryen diyet yemekleri, BabyCenter'e göre kilonuza, boyunuza, aktivite seviyenize, hamileliğinize ve glikoz seviyenize dayanmalıdır. Günde 180 gram karbonhidrat tüketmeye dayanan örnek bir plan, üç öğün ve üç atıştırmalık içerir. Potansiyel bir kahvaltıda badem ezmeli bir dilim tam buğday tostu yer alırken, öğle yemeği pişmiş tofu ile yapılan bir sandviç ve fındık ve az yağlı soslu yeşil salata ve bir bardak yağsız yoğurt olabilir. Akşam yemeği vejetaryen biber, yarım tempeh şal ve sebze şal olabilir. Atıştırmalıklar, peynirli üzüm, soya fıstığı ve simitli bir elma ve tam buğday kraker ve peynirli bir bardak süt içerebilir.
