ABD Tarım Bakanlığı, sağlıklı yetişkin erkek ve kadınların her gün 1 1/2 ila 2 bardak meyve tüketmelerini tavsiye eder. 1 bardak dilimlenmiş taze veya dondurulmuş çilek yemek, bu gereksinimin yarısını karşılamanıza yardımcı olur. Her bir fincan taze çilek 53 kaloriye sahiptir ve yaklaşık 51 kalori karbonhidrat tarafından sağlanmaktadır.
Toplam karbonhidrat
1 bardak dilimlenmiş çilek porsiyonu 12.7 gram karbonhidrat içerir. Amerikalılar için Beslenme Kılavuzları, yetişkinlerin karbonhidratlardan toplam günlük kalori alımının yüzde 45 ila 65'ini almayı hedeflemesini tavsiye eder; 2.000 kalorilik bir diyete sahip bir kişi için günde yaklaşık 225 ila 325 gram karbonhidrata eşdeğerdir. Bir porsiyon çilek, bir yetişkinin karbonhidrat ihtiyacının yüzde 3, 9 ila 5, 6'sını karşılar.
Diyet lifi
Bir porsiyon çilekteki toplam karbonhidrat miktarından, 3.3 gram diyet lifi ile sağlanır. Eğer bir erkekseniz, bu miktar her gün tüketmeniz gereken lif miktarının yaklaşık yüzde 9, 7'sini sağlar. Her bir bardak çilek, bir kadının günde ihtiyaç duyduğu miktarın yaklaşık yüzde 11'ini karşılar. Çilek, hem çözünür hem de çözünmez lif bakımından zengindir. Her biri bol miktarda içeren bir diyet, sindirim problemleri, diyabet ve yüksek kan kolesterolü riskini azaltır.
Şeker
Her 1 bardak çilek porsiyonunda yaklaşık 8 gram karbonhidrat, 4 gram fruktoz, yaklaşık 3 gram glikoz ve yaklaşık 1 gram sükroz içeren basit şekerler ile sağlanır. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, basit karbonhidratlar olarak da bilinen basit şekerler vücudunuzun birincil hızlı enerji kaynağı olduğunu söylüyor. Dondurulmuş çilek kullanıyorsanız, kalorisi sağlayan ancak besinsel faydası olmayan rafine şeker bakımından yüksek oldukları için şekerli markalardan kaçının.
Net Karbonhidratlar
Düşük karbonhidratlı bir diyet uyguluyorsanız, muhtemelen toplam karbonhidrat gramını saymak yerine net karbonhidrat alımınızı takip ediyorsunuz. Bir porsiyon gıdadaki bu miktarı hesaplamak için, lif gramlarını toplam karbonhidrat gramından çıkarın. 1 bardak dilimlenmiş çilek porsiyonu 9.4 gram net karbonhidrat sayısına sahiptir. Bu miktar, kan şekeri düzeyiniz üzerinde doğrudan etkisi olan karbonhidrat gramını temsil ediyor, diyor Atkins.com.
