Düzenli kahve, kan basıncını hemen arttırdığı bilinen bir uyarıcı olan yüksek düzeyde kafein içerir. Öte yandan kafeinsiz kahve, genellikle kafein içeriyorsa çok az içerir, bu da kan basıncınızı yükseltme olasılığını azaltır. Kafein kan basıncını artırabilse de, hiçbir kanıt uzun süreli normal kahve tüketimi ile yüksek tansiyon arasındaki bağlantıyı desteklemez. Bazı kanıtlar, normalden kafeinsiz kahveye geçişin kan basıncında küçük bir azalmaya yol açabileceğini düşündürmektedir.
Kahve, Kafein ve Tansiyon
Normal kahvenin kan basıncının yükselmesine neden olmasının nedeni, önemli miktarda kafein içermesidir. MedlinePlus'a göre, 8 onsluk üç fincan kahve yaklaşık 250 miligram kafein içerir, yani tek bir fincan 80 miligram içerir. Merkezi sinir sisteminin uyarıcısı olan kafein, kalp atış hızının artmasına neden olabilir ve kaygı ve sinirlilik duygularına yol açabilir. HealthCentral web sitesinde yazan Glenn Gandelman, birçok insanın kahveyi yorgunlukla başa çıkmanın bir yolu olarak kullandığını bildiriyor. Ancak bu kendi kendine ilaçlama şekli, vücudu vurgulayan daha fazla yorgunluğa ve uykusuzluğa yol açabilir. Bu stres daha sonra yüksek tansiyona neden olabilir.
Kafeinsizliğe geçiş
1989'da "Hipertansiyon" dergisinde yayınlanan bir çalışmada, kafeinsiz kahve ile normal kahve arasındaki kan basıncı ve kalp hızı arasındaki ilişki incelenmiştir. Normalde günde 4-6 fincan kahve içen kırk beş sağlıklı gönüllü gruplara ayrıldı. Her grubun üyeleri altı haftalık bir süre için 5 fincan normal veya kafeinsiz kahve içti. Kafeinsiz grupta günde tüketilen toplam kafein miktarı 40 miligram iken, düzenli kahve içenlere günde 445 miligram kafein verildi. Çalışma, normal tansiyonu olan kafeinleri kafeinsiz kafein ile değiştiren yetişkinlerin kan basıncında küçük bir düşüş gördüklerini bulmuştur.
Kafeinsiz Kahve Kafein Seviyeleri
Birçok insan muhtemelen tüm kafeinsiz kahvenin kafein içermediğini varsaysa da, genellikle böyle değildir. 2006 yılında "Analitik Toksikoloji Dergisi" nde yayınlanan bir çalışmada, popüler zincir kahve dükkanlarından kafeinsiz kahvenin kafein içeriği incelenmiştir. Farklı kahve çıkışlarından toplanan 10 örneğe dayanarak, kafeinsiz karışımlardaki kafein aralığı, 16 onsluk porsiyon başına sıfır ile 14 miligram arasındaydı. Bu kafein dozları nispeten düşük olmasına rağmen, çalışma kafeine duyarlı olanların kafeinsiz olarak etiketlenmiş kahve içerken dikkatli olmaları gerektiğini belirtmektedir.
Sonuç
Kahve tüketimi ve kan basıncı üzerine yapılan araştırmaların çoğu düzenli kahveye odaklanmaktadır, çünkü kafein, kahvede kan basıncını etkilediği bilinen bileşendir. Kafeine duyarlı olanların yanı sıra, kafeinsiz kahve içenlerin kan basıncındaki artışlar hakkında endişelenmeleri gerekmez. Ancak normal kahve içenlerde artmış kardiyovasküler hastalık veya hipertansiyon arasında bir ilişki yoktur. "Vasküler Sağlık ve Risk Yönetimi" nde yayınlanan 2008 tarihli bir makalede belirtildiği gibi, "Çoğu kanıt, düzenli olarak kafeinli kahve alımının hipertansiyon riskini artırmadığını göstermektedir."
