Hidrasyon hakkında düşünülmesi gereken her şeyden, pH'ın içme suyu üzerindeki sağlık etkileri muhtemelen aklınızı geçmez. Bununla birlikte, alkali su, vücudun toksinleri temizlemesine yardımcı olmaktan metabolizmayı iyileştirmeye kadar birçok sağlık yararına sahiptir.
PH'ın Temelleri
Asidik şeylerin hafif ekşi bir tadı vardır, bu nedenle bazı insanlar iyonize (alkali) suyun tadını tercih ederler. Bazı ticari alkali su, magnezyum ve kalsiyum gibi minerallerin eklenmesi ve sözde sağlık yararlarına eklenmesi ile üretilir. Asidik suyun bu kadar sağlıklı bir üne sahip olmadığını belirtmek gerekir, bu nedenle pH'ın içme suyu üzerindeki olumlu ve olumsuz sağlık etkilerini merak ediyorsanız yalnız olmazsınız.
Anormal pH Tehlikeli Olabilir mi?
ABD'deki kamu su sistemleri, içme suyu için geçerli olan bir dizi düzenlemeye sahip olan Çevre Koruma Ajansı tarafından denetlenmektedir. Bununla birlikte, içme suyunun pH'ı estetik bir kalite olarak kabul edilir, yani EPA'nın içme suyunun pH'ı için bir önerisi vardır - 6.5 ve 8.5 arasında - ancak federal olarak uygulanabilir değildir.
Bu nedenle, EPA ile ilgili olarak, pH'ın insan vücudu ile ilgili olarak içme suyu üzerindeki sağlık üzerindeki etkileri bir halk sağlığı endişesini garanti etmez. Su Araştırma Merkezine göre, anormal derecede yüksek veya düşük pH'lı su - genellikle kendi başına bir sağlık tehdidi olmasa da - içinden geçtiği metal boruları aşındırarak dolaylı sağlık etkilerine neden olabilir. Ayrıca kirleticilerin varlığını da gösterebilir.
Bu nedenlerden dolayı, musluk suyunuz garip görünüyorsa veya tadı varsa, suyunuzun pH seviyelerini kontrol etmeye veya başka bir sorunun semptomatik olmadığından emin olmak için belediye yetkililerine başvurmaya değer.
Rehidrasyon için Alkali Su
Alkali su için ana kullanımlardan biri, atletik aktiviteden sonra elektrolitlerin varlığı nedeniyle vücudu rehidre etmektir. Uluslararası Sporcu Beslenmesi Derneği Dergisi'nde yayınlanan Kasım 2016 tarihli bir çalışmada, elektrolize alkalin suyun, standart arıtılmış suya göre hidrasyonun bir işareti olan kan viskozitesi üzerinde önemli bir etkisi olduğu bulundu. Bununla birlikte, çalışma, elektrolitlerin veya sonuca neden olan alkalinitenin etkisi olup olmadığını netleştirmez.
Spor Biyolojisi'nde yayınlanan küçük bir Şubat 2017 çalışması, yüksek yoğunluklu aralıklı egzersizden sonra mineralize alkali su içen sporcular arasında "hidrasyon durumunda olumlu değişiklikler" buldu. Bu sonuçlar, elektrolize alkalin suyun egzersizden sonra rehidrasyon için daha iyi olabileceğini düşündürmektedir. Bununla birlikte, çalışma yaygın olarak belirtilse de, 40'tan az kişiden oluşmaktadır.
Ek olarak, bu çalışmada alkalinitenin veya minerallerin varlığının gözlenen farka neden olup olmadığı belirsizdir - aslında içme suyu üzerinde sağlık etkileri olan pH'ın olup olmadığını kesin olarak belirlemeyi imkansız hale getirir.
Alkali Suyun Diğer Faydaları
Kime sorduğunuza bağlı olarak, alkali su ile nemlendirme ile ilgili her türlü mucizevi varsayılan sağlık yararlarını duyabilirsiniz. Bununla birlikte, bu iddiaları destekleme araştırması şimdiye kadar sınırlıdır.
Annals of Otology, Rhinology ve Laryngology'de yayınlanan bir Temmuz 2012 laboratuvar çalışması, alkalin suyun, reflü hastalığı olanlarda larinks ve / veya özofagusa zarar veren enzim olan pepsin'i devre dışı bırakmada etkili olduğunu buldu. Bu nedenle, alkali su, "asit tamponlama kapasitesi" nedeniyle "terapötik faydalara" sahip olabilir, ancak bunun henüz bir insan deneyinde gösterilmemesi gerektiğini belirtmek gerekir.
Sözde detoksifiye edici, genel sağlığı iyileştirici alkali su kalitesi ile ilgili daha fazla çalışmaya gelince, araştırma yetersizdir. Kanıta Dayalı Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp'ta yayınlanan bir Mayıs 2016 çalışması, alkali su ile hidratlanmış farelerde uzun ömür üzerinde olumlu etkiler buldu. Bununla birlikte, pH değerinin içme suyu üzerinde böyle bir sağlık etkisi henüz insanlarda gösterilmemiştir.
