Laktaz, enzim görevi gören bir proteindir. Enzimler, belirli biyolojik süreçleri hızlandırmaya yardımcı olan kimyasallardır. Laktaz genellikle vücudunuzdaki hücreler tarafından üretilir, ancak laktaz eksikliğinden muzdarip bazı kişilerin enzimi içeren hap veya kapsül alması gerekebilir. Laktazın işlevlerini anlamak, vücudunuzu daha iyi anlamanıza yardımcı olacak ve diyetinize laktaz takviyeleri eklemeniz gerekip gerekmediğini belirlemenize izin verecektir.
Laktaz
Laketik esas olarak ince bağırsağın lümenini oluşturan özel hücreler tarafından üretilen bir sindirim enzimidir, Genetics Home Reference açıklıyor. Bu hücreler sindirim sisteminizdeki besinleri emer. Laktaz üretimini yönlendirmekten sorumlu gene LCT geni denir ve kromozom 21 üzerinde bulunur. Bu genin hasar görmesi uygunsuz laktaz üretimine veya fonksiyonuna yol açabilir.
Laktazın İşlevi
Laktazın birincil işlevi, laktoz adı verilen bir şeker türünü parçalamaktır. Laktoz, süt ve diğer süt ürünlerinde bulunan bir şekerdir. Büyük bir şeker bileşiği olarak laktoz vücudunuz tarafından doğal olarak emilemez. Bu şekeri metabolize etmek için vücudunuzun laktozu glikoz ve galaktoz adı verilen iki küçük parçacığa parçalaması için laktaza ihtiyacı vardır. Bu daha küçük şeker molekülleri bağırsaklarınızdaki hücreler tarafından daha kolay emilir. Laktaz olmadan, laktoz sindirim sisteminizde kalır ve vücudunuz tarafından kullanılamaz.
Laktaz Eksikliği
Bazı insanlar vücutlarının ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli laktaz üretemezler. Bazı durumlarda laktaz enzimi tamamen yoktur. Bu hastaların laktaz eksikliği veya laktoz intoleransı olduğu söylenir. Ulusal Sağlık Enstitüleri'nin bir hizmeti olan MedlinePlus'a göre, laktaz eksikliği belirtileri süt veya benzer bir süt ürününü aldıktan 30 dakika ila 2 saat sonra başlar. Semptomlar midenin şişmesi, karın krampları, şişkinlik, bulantı ve ishaldir. Daha yüksek dozda süt ürünleri genellikle daha şiddetli semptomlara neden olur. Erken doğumlar, bağırsak cerrahisi, bağırsak hastalıkları ve bağırsak enfeksiyonları, laktoz intoleransı geliştirmek için olası risk faktörleridir.
Laktaz Takviyeler
Laktaz takviyeleri, dayanılmaz laktoz intoleransı olan hastalar için mevcuttur. Tipik olarak, bu kapsüller süt ürünlerini tüketmeden hemen önce tüketilir. Kapsüldeki laktaz, yiyecekte bulunan şekeri çözer ve bu, vücudunuzun şekeri emmesine izin verir. Diyetinize laktaz takviyeleri eklemeden önce mutlaka bir doktora danışın.
