Arı sütü, arıların ana arıya yiyecek olarak hizmet etmek için ürettiği, diğer arılardan daha büyük ve daha uzun ömürlü olmasına yardımcı olan bir maddedir. Sağlık yararlarını kanıtlamak için yeterli klinik çalışma olmadığı için, arı sütü faydalarının tüketilip tüketilmediği hala belirsizdir. Arı sütü çeşitli şekillerde gelir, ancak ne tür almayı düşünürseniz düşünün, sizin için güvenli bir ek olduğundan emin olmak için önce doktorunuzla konuşun.
Potansiyel Sağlık Faydaları
Arı sütü, Ocak 2012'de Fonksiyonel Gıdalar Dergisi'nde yayınlanan bir derleme makalesine göre, antioksidan, antibakteriyel ve antienflamatuar etkilere sahip olabilir ve ayrıca kolesterol ve kan basıncı seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Beslenme Bilimi Dergisi'nde yayınlanan küçük bir çalışma. ve Ağustos 2007'de yayınlanan Vitaminology, dört hafta boyunca arı sütü takviyeleri almanın, kandaki çok düşük yoğunluklu lipoprotein miktarını azaltarak toplam ve düşük yoğunluklu lipoprotein veya "kötü" kolesterol düzeylerini düşürdüğünü buldu.
Hidrolize Arı Sütü Faydaları
Aldığınız arı sütü türü ne kadar yararlı olduğunu etkileyebilir. Journal of Medicinal Food Journal'da 2006 sonbaharında yayınlanan bir çalışmada, enzimler kullanılarak hidrolize olan arı sütünün normal arı sütünden daha fazla antioksidan aktiviteye sahip olduğu ve serbest radikallerin hücre hasarının sınırlanmasında daha etkili olduğu belirtildi.
Taze ve Dondurulmuş - Dondurularak Kurutulmuş
Dondurularak kurutulmuş arı sütü rafta kararlıdır ve oda sıcaklığında saklandığında faydalarının çoğunu korur, bu nedenle arı sütünü hızlı bir şekilde tüketmeyen insanlar için iyi bir seçimdir. Elde edilen tozun tek bir dozu oldukça azdır. Tabletler veya kapsüller haline getirildiğinde, genellikle dolgu maddeleriyle karıştırılır.
Dondurularak kurutulmamış arı sütü kullanıyorsanız, dondurulmuş olanı tercih edin. Ağustos 2008'de Proteome Araştırmaları Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, dondurmanın arı sütü kalitesini oda sıcaklığında saklamak veya soğutmakla karşılaştırıldığında daha iyi koruduğu bulunmuştur.
Sıvı jöle sıvı formülasyonları genellikle lezzeti iyileştirmek için koruyucu maddeler ve bazen de biraz bal içerir, bu nedenle koruyuculardan kaçınmaya çalışıyorsanız bunlar en iyi seçim değildir.
Yan etkiler
Bazı insanlar arı sütü kullanırken yüz döküntüleri, kilo alımı veya gastrointestinal rahatsızlık yaşamıştır. Ayrıca karın krampları, sulu ve kanlı ishal ve bazen kusma veya düşük dereceli ateş içeren bir durum olan hemorajik kolit riskinizi artırabilir. Sıçanlarda, dört hafta boyunca arı sütü tüketmenin erkeklerde üreme işlevini etkilediği bulundu, ancak Memorial Sloan Kettering Kanser Merkezi'ne göre, sıçanlara artık arı sütü verilmediğinde bu etkiler durdu.
Potansiyel Kontrendikasyonlar
Arılara alerjisi olan insanlar arı sütü almamalıdır ve diğer alerjileri olanlar da arı sütü alerjisi olduğunu görebilirler. Arı sütü enjeksiyonlarının, arı sütünü ağızdan almaktan daha alerjik reaksiyona neden olması daha olasıdır.
Arı sütü astımın etkilerini artırabilir, bu nedenle astımı olan insanlar arı sütü almadan önce doktorlarıyla konuşmalıdır.
Arı sütü kadın hormonal aktivitesini etkileyebileceğinden, hamile kadınlar ve hormonla ilişkili kanserli olanlar arı sütü kullanmaktan kaçınmak isteyebilirler.
Arı sütü, kolesterol düşürücü ilaçların ve kan inceltici etkilerini artırabilir, bu nedenle bu ilaçlar kullanan insanlar arı sütü kullanmaktan kaçınmalıdır.
