Mukus veya balgam, vücudunuzdaki bezler ve hücreler tarafından salgılanan kalın, kaygan bir maddedir. Mukus hakkında düşündüğünüzde, çok fazla beraberinde gelen sinir bozucu boğaz rahatsızlığını ve tıkalı burnu hayal edebilirsiniz. Bununla birlikte, mukus bağışıklık sisteminiz için önemlidir, mikroorganizmaları, kiri ve hava yolunuzda olmaması gereken diğer partikülleri yakalar.
Yaygın soğuk algınlığı ve bronşit gibi solunum yolu enfeksiyonları da dahil olmak üzere hastalıklarda mukus üretimi artabilir. Ayrıca kistik fibroz ve kronik obstrüktif akciğer hastalığı (KOAH) gibi daha ciddi tıbbi durumlarla da ilişkilidir. Akciğer Enstitüsü'ne göre, bazı gıdalar zaten mevcut olan mukus üretimini arttırır veya mukus kalınlaştırır. Tıbbi tedaviye ve dinlenmeye ek olarak, bazı gıdalar semptomlarınızı en aza indirmeye yardımcı olabilir.
Meyve ve sebzeler
Meyve ve sebzeler, vücudunuzun enfeksiyonlar ve hastalıklarla mücadele yeteneğini geliştiren en iyi antioksidan kaynaklarıdır. Akciğer Enstitüsü'ne göre besin, sarımsak, su teresi, kereviz, turşu, soğan, limon ve maydanoz tedarik etmenin yanı sıra mukus üretimini de azaltmaktadır. Mukus üretimini hızlandırabilecek lahana, mısır ve mısır ürünlerinden, patates ve muzlardan kaçının. Antioksidanlar açısından özellikle zengin meyve ve sebzeler arasında meyveler, narenciye, domates, yapraklı yeşillikler, brokoli, brüksel lahanası, biber ve kış kabağı bulunur.
Zeytinyağı Seçin
Zeytinyağı doymamış, kalp-sağlıklı bir yağ kaynağıdır. Haziran 2010'da "Tıbbi Kimyada Antienflamatuar ve Anti-Alerji Ajanlar" da yayınlanan bir rapora göre, zeytinyağındaki oleocanthal maddesi, sıklıkla bronşit semptomlarını azaltmak için kullanılan anti-enflamatuar ilaç ibuprofen'e benzer etkiler üretir. Mukusa yatkınsanız, diyetinizde doymuş yağ kaynaklarını tereyağı ve margarin gibi değiştirmeyi zeytinyağı için deneyin. Yağlar besin emilimini arttırdığından, ek faydalar için zeytinyağını yeşil yapraklı salatalar ve kepekli tahıllar gibi besleyici gıdalarla tüketin.
Sıcak İçecekler
Sıcak sıvılar yatıştırıcı diyet seçenekleri sunar. Hidrasyonu teşvik ettikleri için, gün boyunca sıvıları yudumlamak, vücudunuzun toksinleri idrar yoluyla temizlemesine yardımcı olarak daha hızlı iyileşmenize izin verebilir. Tavuk çorbası, et suyu ve çay da mukus azaltıcı gıdalar olabilir. Daha az nemlendirici olan ve dinlenme yeteneğinizi bozabilecek kahve ve alkolsüz içeceklerin üzerinden kafeinsiz sıvıları seçin. Mukusu kalınlaştırabilecek kalın, kremsi çorbalardan ve içeceklerden kaçının.
Yağlı Balık Yiyin
Somon, ton balığı, ringa balığı, göl alabalığı, sardalya ve pisi balığı gibi yağlı balıklar, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir - iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek sağlıklı yağlar. Omega-3 yağları bağışıklığı da artırır. Optimum faydalar için, kırmızı et, tam yağlı süt ve yüksek yağlı peynir gibi iltihap ve mukus üretimini kötüleştirebilecek protein kaynaklarını pişmiş, ızgara veya ızgara yağlı balıklarla değiştirin.
Balgam Yaratan Gıdalar
Mukus üretimini azaltan gıdalar yemenin yanı sıra, balgamlara neden olan gıdalardan kaçınmak da yararlıdır. Süt, peynir, yoğurt, dondurma ve tereyağı dahil olmak üzere süt ürünleri listenin başında yer alıyor. Şeker, soda ve tatlı tatlılar gibi birçok "abur cubur" dan da kaçınılmalıdır. Ekmek, makarna ve tahıl gibi basit karbonhidratlar da balgam oluşturan gıdalardır.
