Elma sirkesi (ACV), antibiyotik alternatifinden asit reflü düzeltmesine kadar, göründüğü hemen hemen her şey için doğal bir ilaç olarak lanse edildi. Bazı kaynaklar, yatmadan önce fermente suyu içmenin kilo vermenize yardımcı olabileceğini bile söylüyor.
Ama akşam ACV'yi yudumlamak gerçekten skalayı taşıyabilir mi? Uzmanların söylediklerine bir göz atalım.
: Elma Sirkesi vs Organik Elma Sirkesi
Elma Sirkesi Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir mi?
Genel olarak, sadece elma sirkesinin kilo vermenize yardımcı olabileceğine dair güçlü bir kanıt yok, Amerikan Obezite Tıp Kurulu tarafından onaylanmış bir bariatrik tıp uzmanı olan Mary Margaret Dagen.
Bununla birlikte, elma sirkesinin bazı sağlık yararları belinize bağlanabilir:
1. Daha iyi kan şekeri kontrolü: ACV'nin kilo kaybı ve yönetiminde rol oynayabilecek kan şekeri seviyelerini azaltmaya yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır, Barry Sears, Enflamasyon Araştırma Vakfı başkanı ve Zone Diet kitap serisinin yazarı, LIVESTRONG.com'a anlatıyor. Daha yüksek kan şekeri seviyeleri, Mayo Clinic'e göre vücudunuzu şekeri yağ olarak depolamaya teşvik eden daha fazla insülin üretimini tetikler.
Mayıs 2017'de Diyabet Araştırma ve Klinik Uygulaması'nda yayınlanan bir sistematik derleme ve meta-analiz, sirke tüketiminin bir yemekten sonra kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olduğunu buldu.
2. Yağla savaşır: Daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, New Jersey, Morristown, PALM Health tarafından Chambers Center'da bir diyetisyen olan RDN Sharon Katzman, ACV'nin yağ depolamayı azaltabileceğini ve visseral yağın azalmasına yardımcı olabileceğini söylüyor. derinlerde birikir.
Gerçekten de, Nisan 2018 Fonksiyonel Gıdalar Dergisi'nde yayınlanan bir randomize klinik çalışma, elma sirkesi ve 12 haftalık bir süre boyunca sınırlı kalorili diyet kombinasyonunun vücut ağırlığını, BMI, kalça çevresini ve viseral yağları önemli ölçüde azaltmada etkili olduğunu buldu..
Çalışma ayrıca, kombinasyonun iştahı azaltmak ve trigliserit ve toplam kolesterol seviyelerini düşürmek gibi bazı ek sağlık yararları olduğunu gösterdi. Ve bir bonus olarak, yüksek yoğunluklu lipoprotein kolesterol - "iyi" kolesterol olarak da bilinir), ACV'yi dahil edenlerde, olmayanlara kıyasla önemli ölçüde artmıştır.
3. Sindirimi yavaşlatır: ACV, midenin boşalmasını yavaşlatmaya yardımcı olur ve sizi daha uzun süre tok hissettirir, diyor Spektrum Sağlığı diyetisyeni RDN Kristi Veltkamp.
"Elma sirkesi tokluğu artırarak veya yemek yeme ile ilgili memnuniyet duygusunu artırarak kilo kaybına yardımcı olabilir, " diye açıklıyor St Louis'de PALM Health yönetim kurulu sertifikalı bir iç tıp uzmanı Scott Jamison.
Kilo Vermek İçin Ne Zaman ACV İçmelisiniz?
Sears, kan şekeri seviyenizi düzenlemenize ve daha az yiyecekle dolu hissetmenize yardımcı olmak için yemeklerden önce ACV almanızı önerir. Katzman, yemeklerden önce veya yemeklerinizle birlikte ACV alabileceğinizi veya sabahları daha yüksek kan şekeri okumalarına yardımcı olmak için yatmadan 30 dakika önce almayı deneyebileceğinizi kabul eder. ACV tüketimi için en iyi zamanlama hakkında bir araştırma olmadığından, sizin için doğru olana inmek için birkaç farklı taktik denemeniz gerekebilir.
Kilo Kaybı için Elma Sirkesi Nasıl İçilir
Bu amaçla, Dr. Jamison, asidin diş minesine maruz kalmasını azaltmak için bir saman yoluyla ACV içilmesini önerir.
Genellikle sirke tüketmeyen biriyseniz, midenizin ne kadar iyi tolere ettiğini görmek için önce küçük bir dozla başlamak ve daha sonra tam yemek kaşığı kadar ilerlemek iyi bir fikir olabilir. Dr. Dagen, en büyük öğünden önce günde bir doz ile başlamanızı önerir.
Katzman, "ACV'nin tadına daha çok alıştıkça, konsantrasyonu daha az suda seyrelterek artırabilirsiniz" diyor.
Bununla birlikte, sirkenin asıl bileşeni asetik asit olduğundan, ACV'nin acı tadı olacağını unutmayın, bu yüzden buna alışmak biraz zaman alabilir. Acılık sizi rahatsız ediyorsa, güçlü tadı maskelemek için Stevia gibi düşük kalorili bir tatlandırıcıyı deneyebilirsiniz, Veltkamp'ı öne sürüyor.
Jamison, "Lezzeti daha hoş hale getirmek için tarçın, bal, zencefil veya limon suyundan biraz çizgi eklemeyi deneyebilirsiniz" diyor. İnternethaber.com "Elma sirkesi kazanılmış bir tat!"
Bir gıda günlüğü tutmanın kilonuzu yönetmenin en etkili yollarından biri olduğunu biliyor muydunuz? Kolayca kalori izlemek, odaklanmak ve hedeflerinize ulaşmak için MyPlate uygulamasını indirin!
Elma Sirkesi İçmenin Yan Etkileri
ACV'yi kilo kaybı veya diğer sağlık yararları için denemeden önce yapmanız gereken en önemli şey, almanızın güvenli olduğundan emin olmak için doktorunuzla konuşmaktır.
: Her Gün Elma Sirkesi İçmenin Negatifleri Nelerdir?
Elma sirkesi içmek çoğu insan için güvenli kabul edilmesine rağmen, aklınızda bulundurmanız gereken bazı şeyler vardır:
- Boğaz tahrişine neden olabilir: Seyreltilmemiş elma sirkesi, çok sık veya aşırı miktarda içerseniz boğaz ve ağız tahrişine neden olabilir. Bu nedenle, günde önerilen bir buçuk ila bir çorba kaşığına sadık kalın ve tahriş yaşarsanız, bir bardak suda gerektiği kadar seyreltin.
- Dişlerinize zarar verebilir: Veltkamp, ACV'nin asidik olduğuna ve diş minesine zarar verebileceğine dikkat eder. “Yuttuktan sonra duruladığınızdan emin olun ve ağzınızda kalmasına izin vermeyin” diyor. Aşırı miktarda seyreltilmemiş elma sirkesi içerseniz, diş hasarı için daha fazla risk altında olacaksınız.
- Aldığınız ilaçlarla etkileşime girebilir: Dr. Dagen, elma sirkesinin diüretikler veya insülin gibi bazı takviyeler veya ilaçlarla etkileşime girebileceği konusunda uyarır. Düzenli olarak aldığınız ilaçların herhangi birinin ACV ile etkileşime girip girmeyeceğini doktorunuza danışın. Mayo Clinic'e göre çok fazla ACV almak veya bu ilaçları alırken vücudun potasyum düzeylerinin çok düşmesine neden olabilir.
- Herkes için uygun olmayabilir: Elma sirkesi, yiyeceğin mideden ayrılma oranını yavaşlatabileceğinden, belirli ilaç koşullarına sahip insanlar için güvenli olmayabilir. Örneğin, midenizin normalden daha düşük bir hızda boşaldığı bir durum olan gastroparezi varsa, ACV bunu daha da kötüleştirebilir.
Sonunda, kilo vermek istiyorsanız ve diyetinize ACV eklemeyi düşünüyorsanız, sürece sağlıklı, gerçekçi bir şekilde yaklaşın ve hızlı bir düzeltme için herhangi bir stratejiye güvenmeyin.
"Kilo vermenin en iyi yolu, açlık veya yorgunluk olmadan kalorileri kısıtlamaktır, " diyor Sears. "Bu ancak her öğünde nispeten eşit bir protein, karbonhidrat ve yağ dengesi sağlamanız durumunda yapılabilir."
