Kirazlar, ister koyu kırmızı ister kızaran sarı bir renk olsun, sağlıklı bir kilo verme diyetinin bir parçası olabilecek lezzetli ve besleyici bir tedavidir. Tatlı ve ekşi kirazların - bazen yabani kiraz olarak da adlandırılır - kalorisi düşük ve diyet lifi açısından yüksek olmak üzere bir dizi kilo verme faydası vardır. Kirazlar, önerilen günlük 1 1/2 ila 2 bardak veya meyve alımını karşılamanıza yardımcı olabilir, bu da sağlıklı ve dengeli bir diyetin önemli bir parçasıdır.
Düşük Kalorili Aperatif
Hem ekşi hem de tatlı taze kirazlar, diyet yapanlar için düşük kalorili bir atıştırmalık olabilir. Çekirdeksiz vişneli 1 porsiyon porsiyon 97 kalori içerirken, 1 porsiyon çekirdekli vişne porsiyon 78 kalori içerir. Her ikisi de çiğ yenebilir veya pişirilebilir. Haftada sadece bir kez benzer bir meyve aromalı şeker gibi daha yüksek kalorili bir atıştırmalık için tatlı veya ekşi kirazları değiştirmek, bir yıl boyunca kalori alımınızı azaltmanıza yardımcı olabilir ve yaklaşık 7 kilo kilo kaybı sağlar..
Fiber Doldurma
Kirazlar doğal olarak diyet lifinde yüksektir, 1 fincan çekirdeksiz tatlı veya ekşi kiraz başına 3 gramdır. Lif, diyetinize toplu olarak katkıda bulunur, böylece daha az kalori alırken daha dolgun hissetmenizi sağlar. Bir porsiyon kiraz, yetişkin kadınlar için günde önerilen 25 gram lifin yüzde 12'sini ve yetişkin erkekler için önerilen 38 gramın yüzde 8'ini sağlar. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, çoğu Amerikalı günlük tavsiyeyi karşılamıyor ve günde sadece 10 ila 15 gram lif tüketiyor.
Vücut Yağ Azaltmaya Yardımcı Olabilir
"Tıbbi Gıda Dergisi" 2009 sayısına göre, vişne göbek yağını azaltmaya yardımcı olabilir. Vişne özellikle bir tür antioksidan olan antosiyaninler bakımından zengindir. 90 gün boyunca yapılan bir hayvan çalışması, kurutulmuş bütün kirazlardan elde edilen ekşi bir kiraz özütünün bir toz haline getirilmesinin, vücutta daha az toplam yağ ve daha az karın yağına yol açtığını buldu. Araştırmacılar, vişnelerin genel yağ seviyelerini azaltmaya yardımcı olabileceği ve potansiyel olarak tip-2 diyabet ve kalp hastalığı da dahil olmak üzere yüksek yağlı bir diyetle ilişkili hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabileceği sonucuna vardı.
Tatlı ve Vişne Kullanımı
Hem tatlı hem de ekşi kirazlar çiğ olarak yenebilir. Ancak mevsimlik olma eğilimindeler, dondurulmuş veya bütün olarak dondurucu kirazları düşünün, böylece yıl boyunca ferahlatıcı, besleyici ve düşük kalorili bir tedavi olarak kullanılabilirler. Kirazlar, bir dizi yemeği, yani turta ve ufalanmış gibi tatlıları baharatlamak için kullanılabilir, ancak kurutulabilir ve atıştırmalık olarak veya ev yapımı granola karışımında bir bileşen olarak kullanılabilirler. Kurutulmuş kirazlar hava geçirmez bir kapta saklanabilir ve bunları kullanmak, sağlıklı bir kahvaltı veya tatlı için az yağlı yoğurtla karıştırmak kadar basit olabilir.
