Balıklar ve kabuklu deniz ürünleri düşük doymuş yağa ve yüksek omega-3 içeriğine sahiptir, ancak balıklara alerjik veya hoşgörüsüz olabilirsiniz. Alerji belirtileri tipik olarak sindirim sisteminizi etkiler ve gaz, mide krampları, ishal ve şişkinliği içerir. Zararsız olmasına rağmen, şişkinlik, midenizin şişkin ve dolgun ve sıkı hissetmesine neden olan rahatsız edici bir duygudur. Sizi tekrar balık yemeye dikkat edebilir, ancak şişmeyi azaltmak ve bu sağlıklı yiyeceği diyetinizde tutmak için atabileceğiniz adımlar vardır.
Alerji mi, Hoşgörüsüzlük mü?
Yetişkinlerin yüzde biri ila 2'sinde gıda alerjisi teşhis edilir, ancak yüzde 50'sinde gıda intoleransı vardır. Bir gıda alerjisi genellikle bebeklik döneminde başlar, oysa bebeklerde geçici olarak kolik olarak görünmesine rağmen, yetişkinlikte gıda intoleransı gelişir. İkisini ayırt etmenin en kolay yolu belirtilerinizdir. Alerjik reaksiyonlar daha şiddetlidir ve cilt, mide, burun, boğaz ve akciğer sorunlarına neden olur. Hemen ortaya çıkarlar ve vücudunuzun birden fazla bölümünü etkilerler. Gıda intoleransı hemen ortaya çıkmayabilir ve mide şişmesi de dahil olmak üzere sindirim semptomlarına neden olabilir.
Gaz ve Şişkinlik
Kalın bağırsağınızdaki belirli yiyecekleri yerken veya sindirirken havayı yutmaktan gaz alırsınız. Gaz belirtileri arasında geğirme, şişkinlik, şişkinlik ve karın ağrısı bulunur. Ne yediğinizi ve belirtileriniz meydana geldiğinde, şişkin hissetmenize neden olan şeyin balık olup olmadığını belirlemek için bir günlük tutun. Yuttuğunuz hava miktarını azaltmak için yavaşça yiyin. Kızarmış balık hazırlamaktan veya pişirirken çok fazla tereyağı kullanmaktan kaçının. Yağ alımınızı azalttığınızda, gaz ince bağırsağınıza daha hızlı ulaşır, bu da şişkinliği azaltır.
Balık Türü
Balıklar üç kategoriye ayrılır. Bir kategoriye alerjiniz olabilir, ancak herhangi bir belirti olmadan başka bir kategoriden yemek yiyebilirsiniz. Yumuşakçalar istiridye, salyangoz, midye, istiridye, ahtapot, kalamar ve taraktan oluşur. Yengeç, ıstakoz, karides, karides ve kerevit antropodlarken kordalar balık ışını, köpek balığı, morina, somon ve ton balığı içerir. Diğer gıdalar ayrıca alerji veya intolerans semptomlarına neden olabilecek balıklar içerir. Örneğin, suşi, Sezar salatası, balık sosları - Worcester sosu, balık yağları, deniz ürünleri dipsleri, makarna sosları ve karides krakerleri dahil duyarlı bireylerde reaksiyona neden olabilir.
tedavi
Amerikan Kalp Derneği haftada iki kez balık yemeyi önerir. Düşük doymuş yağ ve yüksek omega-3 yağ asidi içeriği kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar. Gıda intoleransı ile rahatsız edici yiyecekleri diyetinizden tamamen çıkarmanıza gerek yoktur. Gıda intoleransı da doza bağımlıdır. Birkaç balık ısırığının tadını çıkarabilirsiniz, ancak tüm bir balık parçasını yerseniz semptomlar gelişir. Balıkların şişkin hissetmenize neden olduğunu doğrulayın ve bir oturuşta ne kadar balık tutabileceğinizi öğrenin. Sonra oturma başına daha az miktarda yiyin.
